Przepis na chleb farmerski z automatu

Malowaliśmy małe, platfusowe z lekka, stopki niebieską farbką, by pozostał odcisk ku potomności. (Do dziś pamiętam te małe-wielkie kroki w historii naszej rodziny, a każdy z nich na wstrzymanym oddechu – czy uda się jeszcze jeden czy upadnie z pluskot...

Tym razem będą ciabatty. Włoskie pieczywo o nieregularnym kształcie i wnętrzem z dużą zawartością dziur. Zdecydowanie najlepsze są w dniu pieczenia. Składniki na zaczyn biga:2 g świeżych drożdży100 ml wody200 g mąki pszennej typ 750Składniki na ciasto...

13 lutego w Akademii Smaku Sokołów odbyły się warsztaty kulinarne pod wodzą szefa kuchni Dominika Moskalenko i z gościem specjalnym Moniką Mrozowską.Dworek w Woli Suchożebrskiej to miejsce klimatyczne i ciepłe.Temat warsztatów – "Nowa linia warzywna".R...

Pysznie i po baskijsku fot. D.SzymborskaBaskowie mieszkają w górach nad Oceanem. Euskadi czyli Kraj Basków leży na północnym wschodzie Hiszpanii i na północnym zachodzie Francji. Nazwa bloga zobowiązuje, żeby co pewien czas zjeść coś baskijskiego. Będą...

Okej, trochę przepisów przeskoczyłam, ale nie dlatego, że już ich nie wykonam, tylko postanowiłam iść za moimi smakami. Także trochę namieszam, ale nie szkodzi. Pichcenie będzie, a przecież o to chodzi. Południe…. Brzmi jakoś cieplej, przyjemniej i sm...

Warto zaplanować sobie tutaj choćby weekendowy pobyt, bo atrakcji - nie tylko tych kulinarnych - w Malmö nie brakuje.

Na co macie ochotę w Nowym Roku? Na tureckie śniadanie, japoński street food, grecką pitę, nepalski lunch, hedonistyczny deser czy odrobinę Meksyku w sercu Kazimierza? Szukacie miejsca na rodzinny obiad z dziećmi, tęsknicie za smakami z podróży po Azji...

Macie już plany wakacyjne? Nie? A pamiętacie mój mały cykl o Wyspach Kanaryjskich, który rozpoczęłam chyba ze 2 lata temu na blogu? Opisałam już Fuertę, Teneryfę, wrzuciłam garść przydatnych informacji o każdej z wysp. Biję się w pierś, bo już dawno mi...

Dziś zabiorę Was w podróż na Calabrię. Do ostatniego Regionu Półwyspu Apenińskiego. Regionu, który był początkiem wspaniałej podróży i przygody jakiej doświadczyłam przez kilka ładnych lat na terenie słonecznej Italii.Calabria nauczyła mnie jak robić b...

To jeden z tradycyjnych toskańskich przepisów. Zupa jest gęsta, przygotowywana na podpieczonym toskańskim chlebie (a jakże!), posypana parmezanem i zapieczona w piekarniku.Spróbujecie?Przepis na podstawie książki La cucina toscana Elisabetty Pia...

Naszła mnie chęć na ciacho , duże drożdżowe ciacho "do ręki". Więc zabrałam się za nie ochoczo.Jest to ciacho "do syta". Nie jest jak sztuczne kajzerki gdzie tylko powietrze i nic więcej.SkładnikiRozczyn:30 g świeżych drożdży1 łyżka ciepłego mleka1 łyż...

Co będzie potrzebne:- mielone mięso wieprzowe - 500 dkg- jaja- 2- cebula - 5 dużych sztuk- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, czosnek, paprykę,- pieczarki - 30 dkg- wywar warzywny - 1 szklanka- olej do smażeniaCebulę obieramy z łupine...

W tym roku (znowu) czasu przed świętami mam jakby coraz mniej...Jednak na pewno znajdę go tyle, by przygotować moje ulubione świąteczne smakołyki.Może i Wam przypadną do gustu i wybierzecie jeden z proponowanych poniżej przepisów?Polecam i pozdra...

Specjalnie wstrzymywałam się z pisaniem o tym wyjeździe, bo wiedziałam, że znacznie milej będzie mi go wspominać (a wam będzie milej o nim czytać) w któryś z tych szarych grudniowych dni. Grecja to dla mnie jeden z najpiękniejszych krajów na relaksując...

Tym razem miejsce na blogu poświęcam krótkim wspomnieniom kulinarnym z Chorwacji z wyspy Hvar. Pierwszy raz miałam możliwość rozkoszowania się kuchnią chorwacką 10 lat temu, kiedy rozpoczęła się moja przygoda z nurkowaniem. Dla mnie Chorwacja to przede...

Jak już wiecie jestem lżejsza o 25 kg ;) U mnie radykalne zmiany w diecie nastąpiły z dnia na dzień. Przede wszystkim zaczęłam jeść 5 posiłków dziennie w regularnych odstępach czasowych, nie podjadać między posiłkami i ćwiczyć. Cały proces odchu...