Przepis na chleb czystoiziarnisty

Kolejna propozycja ze śliwkami w roli głównej. Tym razem dodałam je do ciasta na chleb orkiszowy na zakwasie. Połówkami owoców ozdobiłam też wierzch chleba. Do ciasta można dodać miód i cynamon i pójść w słodką stronę lub np. rozmaryn, aby dodać mu jes...

Już wcześniej piekłam chleb z kaszą gryczaną, który smakował tak rewelacyjnie, że z chęcią zabrałam się za pieczenie tego orkiszowego chleba... Post Chleb orkiszowy z kaszą gryczaną pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl.

Każdy z nas ma swoje ulubione dania i wszyscy posiadamy dietę, w której niektóre potrawy pojawiają się częściej od innych. W naszej domowej spiżarni jest jednak taki produkt, który pojawia się regularnie u każdego, bez względu na to jakie smaki ktoś pr...

Od momentu, gdy zapach domowego pieczywa rozszedł się po raz pierwszy po naszym domu, stwierdziliśmy, że chcemy by zagościł w nim już na zawsze. Uwielbiamy ten moment, gdy rumiany bochenek wygląda z dopiero co wyłączonego piekarnika i nie potrafimy się...

Jak wszystko (lub prawie wszystko) u mnie w kuchni, własne wypieki pieczywa muszą być również łatwe i szybkie, dostępne nawet dla totalnego beztalencia albo maksymalnie zajętego zwykłego człowieka.Zazwyczaj pieczywo i tak kupujemy, bo nie mamy czasu co...

Te typowe włoskie paluszki z ciasta chlebowego są bogatsze w smaku niż paluszki sezamowe ze względu na większy udział oliwy w cieście i dodatek masła. Dodanie do ciasta pieczonego czosnku lub parmezanu pozwala na uzyskanie smakowitych wariacji tego wyp...

Do tego wypieku dojrzewałam dość długo. Gdy usłyszałam o nim po raz pierwszy wydał mi się jakiś taki… bo ja wiem? chyba nie dla mnie? Żadnych alergii, żadnych nietolerancji. Może za zdrowa jestem na taki super food...? Chleb bez mąki? Czy to w ogóle mo...

Udało mi się!Po kilku miesiącach przerwy w końcu powróciłam na łono piekących i skorzystałam z zaproszenia Amber do Październikowej Piekarni.Przygód z chlebem nie miałam. Dwiema zmianami jakie wprowadziłam były pestki słonecznika zamiast dyni i w...

Wykonanie tego chlebka jest niezwykle proste. Chleb wyszedł super. Polecam bardzo. Ciasto do wysokiej dużej miski w kruszyć drożdże, dodać sól, cukier. Wlać letnią wodę, wymieszać. Drożdże muszą się dokładnie wymieszać. Następnie dodać mąkę, ol...

Będę zupełnie szczerza, że rzadko kiedy wyciągam z szafy mój automat do pieczenia chleba. Jestem po prostu miłośniczką wypieków z piekarnika, ręcznego zagniatania, a jeśli mikserem, to chociaż własnoręcznego formowania. Rozumiem jednak, że nie każdy mu...

Statystyczny Polak zjada co roku około 50 kilogramów chleba - tak wynika z badań przeprowadzonych przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywieniowej. Ilość ta systematycznie spada - od 2000 roku ilość spożywanego pieczywa zmniejszyła się o nie...

Chlebek razowy, który pokazywałam niedawno tak nam zasmakował, ze poszłam za ciosem i upiekłam podobny. Tym razem dodałam więcej mąki żytniej i nieco ziół i  ziaren a także orzechów akurat łupałam na potrzeby świątecznych wypieków . Wyszedł bar...

Przeczytałam ostatnio nagłówek w jednym z poczytnych tygodników, w którym autor prowadził rozważania nad nową modą na domowy wypiek chleba. Przyznam szczerze, że nie doczytałam artykułu do końca, tak zirytowało mnie słowo moda. To smutne, gdy modą nazy...

Przyszedł marzec i jak co miesiąc Amber zmobilizowała nas, by stanąć przy piekarniku z nowym przepisem na chleb. Propozycję podała Jola z bloga Smak mojego domu. Upiekliśmy pszenno-żytni chleb z mąką prażoną.Wyszedł bardzo smaczny, o wilgotnym i spręży...

Dla mnie zima to czas piekarnika bo wszystko co ogrzewa mieszkanie i wprowadza piękne zapachy jest pożądane.W zimie szaleję z zupami, chlebami, warzywami korzeniowymi i bulwami.W zimie potęguje się moja miłość do ziaren i buraków.W zimie ...no więc kup...

Prosty chleb z mąki pszennej, wody i drożdży. Ma grubą, chrupiącą skórkę i miękki, pulchny środek. Najlepiej smakuje zaraz po upieczeniu, posmarowany grubą warstwą masła.Jego przygotowanie nie wymaga użycia miksera, ani też wyrabiania ciast...