Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Wracam po krótkiej przerwie od blogowania. Wraz z pierwszym października rozpoczynam kolejny rok na studiach, także znów staję przed wyzwaniem gotowania dla jednej osoby. Nie zawsze jest to łatwe, ale nie wyobrażam sobie jedzenia jednego dania przez ty...

Ostatni tydzień sierpnia nie rozpieszcza nas dużą ilości promieni słonecznych, ale dzięki deszczom grzyby w lesie rosną jak na drożdżach (przypadek?), więc niedługo wybieram się do lasu. Tak pogoda oprócz tego, że wysyła mnie na spacer wśród zieleni, s...

Święta, święta i po świętach... Za dwa dni Sylwester może zrobicie śledzika w bazylii i tymianku?SKŁADNIKI500 g śledzi2 cebule (biała i czerwona)130 ml wody3 łyżki octu winnego3 łyżeczki cukrukilka ziaren ziela angielskiego3-4 listki laurowe1-2 łyżki t...

*zdjęcie pochodzi ze strony wydawnictwa Publicat"Nie ma jak u mamy. Kuchnia polska." to książka napisana przez Ewę Aszkiewicz, wydana przez wydawnictwo Publicat. Tyle formalności, teraz czas na recenzję.Książka jest przepiękna! Przypomina ...

Faworki, lub inaczej zwane chrusty, chruściki to pyszne ciasteczka kruche smażone na głębokim tłuszczu i posypane dużą ilością cukru pudru. Przyrządza się je najczęściej na tłusty czwartek, ale u nas w domu goszczą częściej.Faworki z tego p...

Lody czekoladowe są moje ulubione! Najlepiej smakują przygotowane z dobrej jakości gorzkiej czekolady, z mleczną są nie mniej dobre, ale tylko gorzka czekolada pomaga odkryć prawdziwy smak tych lodów. Są naprawdę bardzo kremowe, puszyste, a w dodatku d...

Uwielbiamy takiego kurczaka. Przygotowanie jest trochę pracochłonne, ale warto się pomęczyć. Najlepiej smakuje z sosem czosnkowym. Do tego kuleczki ziemniaczane - i tutaj ukłon w stronę Marty - dziękuję za Twoje "placory" :)Przepis na kulki mam w...

Kolejny mój kuchenny eksperyment z przed lat , który stał się jednym z naszych ulubionych obiadów.W naszym domu czosnek w daniach jest absolutnie naturalny , uwielbiam jego delikatny posmak . Co zabawne , nie ruszę go w postaci surowej ... hehehe...

Makosernik czyli połączenie dwóch bardzo lubianych ciast - makowca i sernika. Całość na kruchym spodzie.Składniki:1) Kruche ciasto:- 1 szklanka mąki- 100 g margaryny- 1 żółtko- 140 g cukru pudru2) Masa makowa:- 0,5 kg suchego maku- 1 białko- 180 g cukr...

To mój pierwszy sernik z nerkowców i na pewno nie ostatni. Mąż zjadł i powiedział - "Zajeb...!"To musi świadczyć o jego wyjątkowości. Mam już pomysły na inne wersje, a że nerkowców kupiłam od razu kilogram, to wkrótce zrobię co najmniej dwie :)Składnik...

Po tygodniu nadrabiania zaległości poszpitalnych nastąpiła sobota i lekki oddech. W planach było spotkanie ze znajomymi więc trochę poszalałam w kuchni i powstało parę pysznych rzeczy, prostych, smacznych, lekkich.&n...

Składniki na ciasto:- 420 g mąki- 50 g cukru (można użyć mniej)- 100 g roztopionego masła- 200 ml mleka- 3 żółtka- 22 g świeżych drożdży- szczypta soliSkładniki nadzienia:- 200 g mielonych migdałów- 100 g mielonych orzechów laskowych- 100 g miodu- 2 ły...

Jak pewnie zauważyliście polubiłam ostatnimi czasy desery zagraniczne. W dodatku są to smakołyki bardzo łatwe do zrobienia, niezbyt wymagające, skupiające się na owocach sezonowych, czyli każdy z Was może je samodzielnie zrobić we własnej kuchni w kilk...

Święta w tym roku będą inne niż zwykle. To pierwsze Święta Anielki i chciałabym, żeby były cudowne. Córka ma dopiero 5 miesięcy, ale już swobodnie czuje się w kuchni (nie straszne jej roboty kuchenne, miksery, czy młynki do kawy). Jest dzieckiem bardzo...

Jestem uzależniona od czosnku. Kocham go pod każdą postacią. Najbardziej jednak smakuje mi pieczywo czosnkowe. Te bułeczki nadziałam masłem czosnkowym, startym żółtym serem i suszonym czosnkiem niedźwiedzim (znajdziecie go w sklepie NMR, gdzie na hasło...

Te drożdżówki kojarzą mi się z wakacjami spędzonymi nad Bałtykiem. Zawsze, idąc na plażę, zatrzymywaliśmy się całą rodziną przy budce z drożdżówkami i każdy wybierał coś dla siebie. Jedni sięgali po pączki, inni po jagodzianki, a ja zawsze wybierałam t...