Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

To jeden z moich ulubionych smakołyków z dzieciństwa. Takie prawdziwe drożdżowe racuchy są ostatnio coraz rzadziej spotykane, bo wypierają je modne racuchy na proszku do pieczenia. Drożdżowe wymagają czasu aby wyrosły ale naprawdę warto czekać. Ich sma...

Uwielbiany przez wielu smakołyk, który często gości w tłusty czwartek na naszych stołach. Raz w roku to trochę mało a przecież oponki serowe robi się w kilka minut. Czasem przygotowania biją na głowę pączki czy racuchy i są równie smaczne.Przepis, z kt...

Pyszne, chrupiące ciasteczka z płatkami owsianymi, kokosem i cukrem waniliowym. Przepis jest bardzo prosty, a ciasteczka po prostu rozpływają się w ustach. Jak dla mnie idealne :)Składniki:100 g mąki pszennej1/2 szklanki cukru1 szklanka płatków owsiany...

Torcik bezowy przełożony kremem cytrynowym to przepis pana Pawła Małeckiego. Już od dawna chciałam zrobić coś z bezą, a połączenie jej delikatnego smaku z kremem cytrynowym wydało mi się idealną kompozycją i tak też właśnie było. Torcik najlepiej smaku...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na aromatyczną przystawkę w postaci pieczarek faszerowanych bazyliowym pesto z dodatkiem sera camembert i słonecznika.Do przygotowania 5 porcji potrzebujemy:- 1 opakowanie pieczarek do grillowania (5 szt.)- 1 opakowani...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na sycącą zapiekankę z cukinią i brokułem z dodatkiem kuminu oraz kurkumy.Do przygotowania potrzebujemy:- porcję makaronu- 1 brokuł- 1 małą cukinię- 2-3 łyżki łuskanego słonecznika- 1 kulkę mozzarelli- 1 duże opakowani...

W te święta wzięło mnie na sentymenty. Szukając pomysłu na ciasto świąteczne natknęłam się w moim notesie na przepis mojej babci. Był to jeden z pierwszych wpisów w moim zeszycie. Zaznaczę, że babcia była wyśmienitą kucharką. Pamięta...

Suszenie nie jest jedyną alternatywą dla utrwalania ziół wyhodowanych na parapecie lub w ogrodzie. Jeśli macie ich naprawdę dużo i chcielibyście zachować ich smak na zimę, to ta propozycja jest dla was. Zioła należy dokładnie umyć i osuszyć. Następnie ...

Okres owocowania jagody trwa od początku czerwca do końca września. Ich smak i wartości odżywcze w ogromnej mierze zależą od pogody i różnią się w kolejnych latach. Im więcej słońca tym słodsze jagody. U mnie dziś konfitura jagodowa, słodka i bajecznie...

Wczorajsze gotowanie odbywało się w biegu z racji ograniczeń czasowych. Zazwyczaj gdy doradcą jest pospiech, pomysły są raczej kulawe, ale w tym przypadku wszystko wypaliło tak jak powinno. Ba! Nawet lepiej :) Żeby nie przedłużać niepotrzebnie wpisu i ...

Drogą losowania, które przebiegło na "fejsbukowym fanpejdżu", dzisiejszym bohaterem dnia zostają placki warzywne podane z pieczarkami. Zupa, która towarzyszyła niedzielnemu obiadowi, oczywiście też w rezultacie zostanie obnażona, ale dziś skupimy się n...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na ciekawą alternatywę dla omletu, czyli frittatę z boczkiem i rukolą.Do przygotowania będziemy potrzebować:- 5 jajek- 5-6 plasterków wędzonego boczku- 1 dużą garść rukoli- szczyptę soli i pieprzu do smaku- patelnię be...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na burgery z ciecierzycy, których bazą jest przepis na szybkie falafele. Do podstawy dodałam odrobinę curry, a pietruszkę zamieniłam na szczypiorek, który nadał burgerom odrobiny ostrości.Tak przygotowane burgery można...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na smaczny, lekko kwaskowaty makaron z białymi szparagami. Prosty i szybki, więc kto jeszcze nie próbował szparagów w tym roku, musi się śpieszyć, bo ich sezon powoli dobiega końca.Do przygotowania porcji dla 2 osób bę...

"Ty chyba zwariowałaś, co to za ciasto co leży surowe przez 6 tygodni, przecież to spleśnieje i tyle będzie." Usłyszałam od moich rodziców na wieść, że w tym roku zamierzam upiec piernik staropolski, ale nie zrezygnowałam z próby, bo o tym pierniku sły...

Na wszystkich blogach już królują truskawki, ale ja nie będę płacić 13 zł za kg (bo tyle kosztują u mnie na targu), jeszcze na głowę nie upadłam. I mimo, że uwielbiam truskawki to poczekam na te od mamy, albo na przyzwoitsze ceny :) a dziś zapros...