Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Szczyt recyclingu kuchennego osiągnęłam przy pomocy 2 buraków i selera.Mianowicie: pokroiłam rzeczone warzywa i zrobiłam zakwas, lekko słonawy i dobrze czosnkowy - przepis jest na blogu :-)Co z tego mi wyszło?Po pierwsze - 2 kubki kwasu buraczanego do ...

Po co sięgamy kiedy nam smutno, źle, kiedy coś nam nie idzie?Odpowiedź jest banalnie prosta.Po czekoladę i ...po telefon.No bo co nam po jedzeniu tej czekolady w samotności :)Składniki:80 g masła100 g cukru pudru1 tabliczka mlecznej CZEKOLADY110 g mąki...

Coś na ostatnie tchnienie lata. Pyszne jako akompaniament do opiekanego chleba posmarowanego czosnkiem. Niestety trzeba się przy tym trochę narobić, ale ponieważ wychodzi z tej ilości jakieś 6-8 słoików, możemy od razu zrobić komuś miły kulinarny preze...

Składniki:2 pojedyncze piersi kurczaka,2 łyżki oleju,1 łyżka przyprawy curry,220g zielonej fasolki szparagowej,puszka kukurydzy (po odsączeniu 285g),puszka czerwonej fasoli ( po odsączeniu 240g),1 świeża czerwona papryka,1 świeży ogórek ,4-5 łyże...

Przeglądając ostatnio różne strony poświęcone kuchni molekularnej trafiłem na bardzo ciekawe porady dotyczące wykorzystania różnych przyrządów i składników. Jedne z nich dotyczyły wykorzystania syfonu do zrobienia różnych sosów a inn...

Wołowina po burgundzku czyli beef bourguignon to jedno z najlepszych przepisów na wykorzystanie wołowiny a zarazem klasyk kuchni francuskiej. Przygotowanie trwa dość długo, ale efekt przygotowanej potrawy sprawia, ż...

Ogórki małosolne robię na bieżąco przez cały okres wakacyjny. Stoją sobie w kuchni na meblach i pachną cudownie.Dzieci za nimi nie przepadają, ale my z mężem je uwielbiamy. Najbardziej te z dodatkiem papryczki chilli i ziarnami kolendry. Są pyszne! Ja ...

Budowanie masy mięśniowej nie może być oparte jedynie na treningach siłowych. Ogromną rolę odgrywa również dieta. Warto łączyć ze sobą te dwie kwestie. Szczególnie jeśli bardzo zależy nam na zauważalnych rezultatach, które uzyskamy dość szybko. Podstaw...

Dzisiaj pomysł na obiad, który ma same zalety. Po pierwsze jest zdrowy, bo jego bohaterem głównym jest szpinak. Po drugie jest bardzo smaczny, bo połączenie wszystkich składników współgra ze sobą idealnie. Po trzecie na każdą kieszeń, bo za wszystkie s...

Składniki: 5 jajek, 3/4 szklanki drobnego cukru, 2/3 szklanki mąki tortowej, 4 czubate łyżki kakao 250 g mlecznej czekolady, 350 ml śmietanki 36% 250 g serka mascarpone, 100 g białej czekolady, wiśnie w żelu, 1/3 szklanki mleka + 2 płaskie łyżki kakao ...

Składniki: 250g masła 1 szklanka cukru 5 jajek 1 szklanka mąki pszennej tortowej ½ szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao dodatkowo: odrobina masła do wysmarowania formy odrobina bułki tartej do oprószenia formy Przep...

Składniki: 200g masła 4 jajka 250g mąki pszennej 3 łyżeczki proszku do pieczenia 250g cukru 4 łyżeczki cukru wanilinowego 1 łyżeczka cynamonu kilka kropli aromatu cytrynowego 125g tartych lub mielonych migdałów 100g rodzynek odrobina masła do wysmarowa...

Wczorajszy dzień pod znakiem ,,dlaczego to życie takie trudne, niech ktoś podejmie decyzje za mnie, niech mnie ktoś za rączkę poprowadzi, powie co robić, bo ja taka bezsilna".Ale przecież nie po to człowiek tak o tę wolność walczy, nie po to dorasta,ni...

Odkąd raz spróbowałam z ciekawości przerobić ricottę na twardy ser, robię ją teraz często. Nie jest skomplikowana, szybko jest gotowa do jedzenia i smak ma wyjątkowy, ciężko ją porównać z jakimkolwiek innym serem. Warto spróbować ją zrobić, aby znaleźć...

Po ostatnich dniach obfitych w paprykę i cukinię,nadszedł czas na coś treściwego.Kawałkiem lekko podsmażonej wołowiny nie pogardziżaden męski osobnik.Przyznam się, że sama z chęcią się skuszę na kawałek,bo pachnie cudownie.Do mięsa proponuję Wam delika...

O metodzie sous vide zapewne wiele osób słyszało. W uproszczeniu jest to gotowanie potraw w niskich temperaturach po uprzednim zapakowaniu ich w próżniowe woreczki. Dzięki tej metodzie produkty po ugotowaniu są delikatne w smaku i bardzo aromatyczne. A...