Przepis na bób w sosie

Dziś przepis na pyszny sernik na ciemnym spodzie, który dostałam od Cioci. Będzie świetną propozycją na świątecznym stole, z podanych proporcji upieczemy dużą blachę ciasta. Efekt końcowy, jak zawsze przy sernikach, zależy od dobrej jakości sera. Polec...

Ostatnio o tej okazji trochę zapomniałam i niepostrzeżenie czmychnęła bokiem. Tym razem postanowiłam się nieco przygotować. 2 lata? Czujecie to? 730 dni, z niewielką (i niechlubną) przerwą, którą wyparłam.Od sierpnia 2012 odwiedziliście mnie ponad 90 t...

Najlepiej kiełbasę i inne wędliny przechowywać w lodówce zawinięte w papier pergaminowy. Gdy kupisz wędlinę zawiniętą w folię, to przed włożeniem jej do lodówki wyjmij ją z foli i zawiń w papier pergaminowy. Nawet najcieńsza folia odcina dostęp p...

Ten kto mnie odwiedza i czytuje bloga wie jak bardzo uwielbiam pieczone warzywa, a kilka pomysłów na nie może znaleźć w przepisach (strona po lewej ;)). Połączyłam ostatnio jedne z ulubionych warzyw, choć tak naprawdę trudno wybrać mi te najbliżs...

Chleb owsiany na zakwasieSourdough oat bread, for English scroll downMąka owsiana jest bardzo wdzięczną mąką, choć należy z nią uważać, bo może czasem zrobić nam psikusa; ) Na szczęście na razie nie miałam złych wspomnień z tą mąką i chętnie dodaję ją ...

Hummus z pieczonych burakówRoasted beetroot hummus, for English scroll downPierwsza odsłona hummusu u mnie no blogu, ale zapewniam Was, że nie ostatnia. Uwielbiam tą pastę, fantastycznie nadaje się na imprezy, ale też, jako smarowidło na kanapki. Potra...

Zakwas na żurekPolish sour soup starter, for English scroll downŻurek na domowym zakwasie jest najlepszym żurkiem na świecie. Ostatnio postanowiłam zacząć produkcję swojego zakwasu na żurek, żeby co tydzień w sobotę był żurek. Kiedyś była to u nas w do...

Pieczony kurczak z cytryną i czosnkiemRoasted chicken with lemon and garlic, for English scroll downBardzo lubię piec kurczaka w całości. Mięso po upieczeniu jest niezwykle soczyste i rozpływa się w ustach. Połączenie cytryny, czosnku i masła sprawia, ...

Roasted mackerel with chili, parsley and garlic, for English scroll downJakoś nigdy nie przepadałam za makrelami. Kiedy miałam do wyboru inne ryby, zawsze kupowałam coś innego niż makrele. Dlaczego? Sama nie wiem, byłam przekonana, że makrele są niesma...

Pistachio pesto orecchiette with burrata cheese, prosciutto and dried tomatoes, for English scroll downTo danie to kwintesencja tego, co przywiozłam z Włoch. Nie mogłam się powstrzymać, żeby nie kupić słynnego makaronu orecchiette czy wspaniałej burrat...

Naleśniki gryczane z pomidorkami koktajlowymi, fetą, granatem i jogurtowym sosem curryTo był obiad z cyklu tych, które robi się na już i tylko ze składników, które ma się akurat w domu. Miałam ochotę na naleśniki, ale akurat wtedy bardziej przemawiała ...

Folar de PascoaFolar de Pascoa, for English scroll downW tamtym roku przygotowałam na Wielkanoc Słodki chlebek z Rumunii, a w tym roku postanowiłam zrobić portugalski słodki chlebek. Przepis oraz wskazówki otrzymałam od nikogo innego, jak rodzimego Por...

Curry z mango i kurczakiemMango chicken curry, for English scroll downWiecie, że kocham curry. To kolejny pomysł, jak zrobić je w jeszcze innej wersji niż dotychczas.Uwielbiam mango, ale tak na serio. Mogłabym je jeść codziennie, choć chyba wolę od cza...

Składniki:8 jaj1/2 łyżeczki soli himalajskiej100 g rozpuszczonego i wystudzonego oleju kokosowego/u mnie bezzapachowy/100 g mąki kokosowej3/4 łyżeczki proszku do pieczenia bgWykonanie:Do naczynia miksującego założyć motylek.Wbić jajka, dodać sól, ubić ...

Karkówka to mięso nie wymagające nakładów pracy, żeby było dobrze przygotowane.Z przypraw wystarczy jej pieprz i sól, żeby była smaczna.Jeśli kupisz karkówkę w kawałku, możesz pokroić w plasterki i zamrozić. Zamrożone plasterki ...

Jeśli mam inne zajęcia i niestety nie mogę (nie mam czasu, absorbować sobie głowy dłuższym gotowaniem) ? Co robię na kolację, po prostu piekę rybę!W taki oto sposób mam kolację w 30 minut. Tym razem miałam zamrożoną doradę, którą międzyczasie wyj...