Przepis na bób w sosie

Weekendy upływają mi ostatnio dość intensywnie i do tej pory nie było okazji do pieczenia chleba na zakwasie. Wczoraj się udało. A głównym składnikiem (może w nienajwiększej ilości, ale zdecydowanie nadającym smak pieczywu) jest mąka gryczana, którą ud...

O tej porze roku można jeszcze zbierać głóg, jeśli ptaki lub ktoś inny nas nie ubiegł. "Wino" z niego jest nie tylko napitkiem smacznym, ale i zdrowotnym. Głóg bowiem ma właściwości wspomagające pracę serca i układu krążenia.Składniki:5 kg obranego gło...

Piłam kiedyś nałogowo kawę w liceum. Codziennie rano, bowiem była to jedyna rzecz, która była w stanie wyciągnąć mnie z łóżka o 6 rano, żeby zdążyć na pks o 7.07. Piłam zwykłą, rozpuszczalną kawę z marketu, która stawiała mnie na nog...

Chleb, który dziś proponuję, powstał niejako "nawinie" (co się nawinie, to w chlebie) i dzięki temu zużyłam różne resztki, które w chlebie idealnie się spisują. Dodatek płatków powoduje, że chleb długo pozostaje świeży i pulchny, choć jest bez chemiczn...

Akcja "Biało-czerwono na talerzu" trwała od 28 kwietnia do 8 maja 2016 r. Zgłosiliście do niej przepisy, które pojawiły się na Durszlaku i w Mikserze Kulinarnym. Akcja okazała się sporym wyzwaniem, bo nie dość, że trwała tylko 11 dni, to jeszcze przepi...

Jest to jedna z moich ulubionych sałatek. Mam nadzieję, że Wam też posmakuje :) Przepis na nią podpatrzyłam w programie kulinarnym prowadzonym przez Pascala Brodnickiego. Zmieniłam składniki, bo - nad czym boleję - piniole są poza zasięgiem mojej kiesz...

Ha! Powiem brzydko, ale dowaliłam, co?Zaintrygowana ciastem filo, które co jakiś czas obija i się o uszy, oczy, a nawet buźkę, postanowiłam sama też z niego skorzystać i zobaczyć co to za cudo. No i już wiem, że jest fantastyczne. Dlaczego? Bo jest gen...

Kurka albo inaczej, wzależności od regionu Polski,kurek, kurza nóżka, kurza stopka, kurzajka, lisica, liszka, pieprzyk... tyle różnych nazw, do kompletu brakuje mi tylko kurki wodnej...Tak, czy owak, chodzi o małe żółte grzybki, które swoim...

Z hummusem u nas w domu jest tak:istnieje od zawsze i pojawia się nie tylko od święta,ale także pod wpływem zwyczajnych, codziennych zachcianekna typowy smak z Bliskiego Wschodu.W naszym menu ma zagwarantowane miejscena liście kulinarnych hitów,choć ni...

Zdaję sobie sprawę, że lukrecję można albo uwielbiać, albo nienawidzić. Należę do tych pierwszych. Śmiało mogę napisać, że smak anyżu i lukrecji należą do moich ulubionych. Latami szukałam lukrecji w sklepach i w tym roku udało mi się ją namierzyć. Od ...

Dawno nie zabierałam do pracy sałatki, dlatego pomyślałam, że wykombinuję sobie coś zielonego. Bardzo chciałam wykorzystać rukolę i gruszkę. Dodałam ser feta, skropiłam olejem sezamowym i posypałam czarnym sezamem. Niezwykle udany początek dnia.Składni...

Przepis na szarlotkę na śmietanie dostałam od Justyny na fejsbukowym profilu bloga.Nie czekałam zbyt długo, postanowiłam ciasto przygotować przy najbliższej okazji. Przepis spodobał mi się od razu, po pierwsze jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu, p...

Pasty jajeczne na dobre zagościły w moim domu-dziś z szynką i serem.SKŁADNIKI:4 jajka ugotowaneokoło 5 dag. ser żółty starty na drobnych oczkach4-5 plastrów szynkipietruszka2-3 łyżki majonezuWYKONANIE:ugotowane jajka i ser zetrzeć na drobnych oczkach t...

Śniadania to zdecydowanie moja specjalność chociaż ich nie jem zazwyczaj, z braku czasu. Natomiast jeśli mam okazję przygotować je sobie to będzie z całą pewnością to coś specjalnego. Dla mnie czymś specjalnym jest na przykład grzanka z domowego pieczy...

Cynamonowe naleśniki z kaszy gryczanej z ricottą, figami, tahini i orzechami włoskimiNaleśniki z samej gryki - na myśl o nich co poniektórzy wzdragają się z przerażeniem, przypominając sobie przypalone patelnie i ciasto lądujące w koszu. Przez tego typ...

Nie ma co pisać składników i przygotowania bo zakładam że wszystko jasne ;) Marzył mi już sie od jakiegoś czasu pomarańczowy melon. Pamiętam jak kiedyś będąc we Francji z Asią zajadałyśmy się w akademiku takim malonem i szynką, to była chyba jambon de ...