Przepis na bób w sosie

Pewnego dnia wybraliśmy się grupą do tawerny, gdzie podano nam m.in. roladki z bakłażana. Zafascynowana ich smakiem, spróbowałam później odtworzyć ich smak. Poniżej przedstawiam efekty tych prób.Do polania roladek wykorzystałam sos pomidorowy,a przepis...

Na początek słówko wyjaśnienia. Ciocia Terenia, nie jest moją krewną, lecz ciocią mojej koleżanki, która kilka lat temu ten przepis przytoczyła. Oczywiście recepturę wypróbowałam od razu i zaadaptowałam jak swoją.. Taką ciocię też chętnie bym zaadaptow...

Po prawie dwu tygodniowym, świąteczno-noworocznym obżarstwie przychodzi czas na coś delikatniejszego i nieco lżejszego. Czas na sałatę.Pomyśli ktoś, że nie ma nic banalniejszego, niż sałatka, lecz nie ta. Będzie ona ozdobą każdego stołu, czy to, na co ...

Lazarakia to forma bułeczek drożdżowych przygotowywanych w sobotę Lazarousa, czyli Łazarza. Jest to w kościele prawosławnym sobota przypadająca przed Niedzielą Palmową i Wielkim Tygodniem. Przygotowuje się je na pamiątkę wskrzeszenia Łazarza przez Chry...

Lekka, zdrowa i smaczna kompozycja smaków. Co powiecie na taką wariacje ? Uwielbiam kiełki brokuła, a w tym zestawieniu całość była obłędna. Dodatek ziaren słonecznika nadał jej wartości, które niezbędne każdego dnia. Sałatkę tą polecam na śniadanie ja...

Delikatne, niesamowicie pachnące babeczki z truskawkami. Dzięki dodatkowi płatków owsianych idealne na drugie śniadanie (bo na pierwsze tylko i wyłącznie gorąca jaglanka! ;D). Spłodziłam je, ponieważ musiałam zutylizować resztę truskawek z lodówki. Rob...

Gorąco, cudownie! Byłoby jeszcze cudowniej, gdybym nie miała poparzonych pleców. ;) Jestem czerwona jak pomidor (oprócz białej łaty na nodze - wytarłam sobie rękę w udo, po wysmarowaniu Małeckiej 50-tką. blondynizm level max). Widmo schodzącej skóry je...

Nienawidzę bakłażanów. Są niesmaczne, mają obrzydliwą, twardą skórkę i papkowaty środek, ugh... Za to kocham soczewicę! Postanowiłam"odczarować" bakłażany, dodając je do gulaszu z tofu i zieloną soczewicą. W tym wydaniu były obłędne! Gulasz jest bardzo...

Grillowane kiełbaski często z pieczywem zjadamy, ale jak je z warzywami grillowanymi podamy, to nowy smak uzyskamy. Kiełbaski już gotowe w dwóch smakach mamy, wiec do warzyw dokładamy. Ulubione warzywa można na różne sposoby komponować i ich nie żałowa...

Domowa wędlina... Czy może być jakaś lepsza? Według mnie nie :-) Nie żebym nigdy nie kupowała tej w sklepie, ale zdecydowanie wolę tę, którą zrobię w domu. Kilka innych już Wam proponowałam w innych wpisach, a dziś mam dla Was szynkę :-) Nam skojarzyła...

Całe szczęście, że dzisiejszy upał ustąpił po południu miejsca deszczowi :-) Przyjemnie się schłodziło i w końcu było czym oddychać :-) Tylko jak wynagrodzić dzieciakom brak popołudniowego pluskania w basenie? Ciepły deser z lodami wydał się tu być ide...

Zupa pomidorowa to chyba jedna z najbardziej znanych zup :-) Każdy ma swój sposób na nią, ale często pomijamy jej nietypowe modyfikacje, w których zamiast ryżu czy makaronu królują inne dodatki. Właśnie taką wersję, z tymi innymi dodatkami chciałam Wam...

Tak sobie myślę, że skoro w końcu zrobiła się piękna wiosenna pogoda, to szkoda weekend spędzić w kuchni ;-) Dlatego przygotowałam dla Was przepis na rybę, taką jaką ja lubię najbardziej, bo jest delikatna, lekka, soczysta i nie wymaga zbyt wiele czasu...

Ciasteczka robione w tosterze, to dla mnie absolutny hit, zwłaszcza, że uwielbiam ciasto francuskie. Ja nadziałam je serem i rodzynkami ale można dodać do nich w zasadzie wszystko co lubimy. Robi się je ekspresowo, smażenie trochę trwa i jest tym...

Makaron z botwinką, liśćmi rzodkiewki i migdałamiSwiss chard and radish leaves pasta with almonds, for English scroll downSzybki, prosty i smaczny sposób na lekki obiad. Najciekawszym składnikiem są tutaj liście rzodkiewki, które są pyszne, a bardzo cz...

Gryczane ricotta hotcakes z jeżynamiBuckwheat ricotta hotcakes with blackberries, for English scroll downW zamian za chwilę wolnego rano, zawsze jestem w stanie przyrządzić coś pysznego na śniadanie. Najczęściej są to placuszki, wszelkiego rodzaju. Chy...