Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Pieczona makrela w marynacie z pietruszki i suszonych pomidorówDzisiejsza makrela rodem pochodzi z Norwegii. Wujek Zbyszek obdarował mnie całą torbą świeżej makreli przywiezionej ze Skandynawii. On już patrzeć na makrele nie może, a ja z ogromną chęcią...

Do tego ogórek, czerwona cebula i płatki sera, polana zdrowym dressingiem miodowo-musztardowym.Zwykle kalarepę jadam krojąc ja w paski i posypując delikatnie solą morską, dzisiaj odkryłam, że rewelacyjnie sprawdziła się w mojej ulubionej sałatce. Lekka...

Gdy czeka mnie dzień w pracy, na uczelni, wycieczce, gdziekolwiek, gdzie z pewnością zgłodnieję, obowiązkowo zabieram ze sobą domowe jedzonko. W zależności od nastroju, czasu i innych ważnych sprzyjających bądź niesprzyjających czynników jest to lunch ...

Pomijając to, że zawsze przy pierwszych chłodnych dniach jestem chora, to lubię jesień.Ale tę pocztówkową, piękną jesień, nie tę prawdziwą.Nie znoszę deszczowej pogody, wiatru łamiącego parasole, błota i kałuż.Uwielbiam kolorowe liście, ostatnie ciepłe...

Dziś pod nóż idzie klasyk, dzięki któremu zacząłem zagłębiać się w tajniki kuchni wegańskiej. Pasta ze strączków byłą jednym z pierwszych moich odkryć, w momencie gdy zacząłem się jarać roślinną dietą. Nie wiedziałem wtedy jednak, że takie możliwości d...

Postanowiłam podjąć wyzwanie ćwiczenia przez miesiąc z Ewą Chodakowską i zaprezentować na blogu wyniki. Skłoniły mnie do tego opisy dziewczyn, które osiągają niewiarygodne rezultaty i przedstawiają je w formie metamorfoz: przed i po. Mój stan na dzień ...

Biblioteka to cudowne miejsce, cisza spokój, zaglądasz między półki pełne książek w poszukiwaniu tej, która Cię pochłonie, od pierwszej do ostatniej strony, od której ciężko Cię będzie oderwać. Od zawsze marzyło mi się posiadanie własnej domowej biblio...

Nagle w niedzielne popołudnie wzięło nas na coś słodkiego. W lodówce resztki marmolady z piernika świątecznego. W szafce suche drożdże i mąka,to działamy!!!Rogaliki są bardzo puszyste , mięciutkie.Same w sobie nie są słodkie bo ograniczyłam dodan...

Temat rzeka. Pasta z ciecierzycy, tahini, czosnku, oliwy i soku z cytryny. Od kilku lat wszelkie rodzaje hummusów biją rekordy popularności. Podawane w najlepszych restauracjach jaki i jako Street Food. Danie pochodzi z Libanu ale jest codziennym pożyw...

Skrzydełka teriyaki: 10 skrzydełek kurczaka, 2 łyżki ziaren sezamu, 4 łyżki sosu teriyaki, 1 łyżeczka pasty z chili np. bombetty, 2 dymki, 2 łyżki czerwonego octu winnego, do smaku: sól, pieprz, olej rzepakowy do smażenia. Skrzydełka umyć i osuszyć. Na...

Nie cenie ludzi, którzy wybierają lody w kubku a nie w waflu! oo nieee! To tak samo jak wybrać kawę rozpuszczalną zamiast tej w ziarnach albo jak sianie herezji, że pyszne brownie może być z kaszy a nie z czekolady! brrrrrrr… aż mi ciarki przeszły. Moż...

Po ostatnich kulinarnych wycieczkach na inne kontynenty, dziś coś swojskiego. Klasyk, który najbardziej kojarzy mi się z obiadami w górskich schroniskach w czasie deszczu, albo przynajmniej po porządnym zmarznięciu. Micha fasolki po bretońsku to taki p...

Kolejna fajna książka kucharska, nietypowa bo wykorzystująca w swych przepisach zielsko dziko rosnące zwane popularnie chwastami. Autorką jest Małgorzata Kalemba-Dróżdż, biochemik, więc struć się raczej nie mamy szans. Na początku znajdziemy poradnik c...

Najczęściej piekę drożdżowe ciasta , bo te znikają u mnie najszybciej .Dzisiejsza drożdżówka w formie ślimaka z serem w środku .Zjedzona ,zapomniana . Składniki na zaczyn: 100 ml ciepłego mleka 20 g świeżych drożdży 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka cuk...

Myśląc pizza widzicie cienko rozwałkowane ciasto, sos pomidorowy, włoski ser i bazylię? Tak myślałam! Jednak na całym świecie pszenne, drożdżowe ciasto jest inspiracją dla tysiąca kucharzy i w każdym kraju znajdziecie różnego rodzaju jej kombinacje. Pr...

Stało się książka Hummus, zaatar i granaty jest już w regularnej sprzedaży. W dniu 4 listopada odbyło się w Warszawie pierwsze spotkanie autorskie i jestem ogromnie zaskoczona, że przybyliście tak tłumnie. To był niezwykły ...