Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Składniki:500 g fasoli Piękny Jaś karłowy;200 g chudego, wędzonego boczku;200 g cienkiej kiełbasy dobrej jakości (u mnie kiełbasa śląska, drobiowa);1 liść laurowy;1 łyżka vegety;1 czubata łyżka majeranku;100 g koncentratu pomidorowego;2 - 3 ząbki czosn...

Składniki:6 średnich pomidorów;1 średni ogórek wężowy;Opakowanie sera feta dobrej jakości (waga netto, po odcedzeniu 270 g);Garść czarnych oliwek (powinny to być greckie oliwki kalamata);1 duża, czerwona cebula;1/2 łyżki oregano;Oliwa z oliwek;Só...

Składniki:500 g filetów z piersi kurczaka;Szczypta soli;Olej do smażenia.Ciasto:1 jajo;1 łyżka zimnej wody;1 łyżka mąki pszennej;1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.Sos:1 łyżka ketchupu;1 łyżka cukru trzcinowego;1 łyżka zimnej wody;1 łyżeczka octu sp...

Składniki:230 g solonego, miękkiego masła;1 szklanka cukru trzcinowego;1/2 szklanki białego cukru;2 duże jaja;1 łyżka masła orzechowego;2 i 1/2 szklanki mąki pszennej;2 czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej;1 łyżeczka sody oczyszczonej;1 łyżeczka soli;1...

Składniki:Składniki mokre:3 duże, dojrzałe banany;1 duże jajo, w temperaturze pokojowej;1/4 szklanki oleju (u mnie rzepakowy, 60 ml);1 łyżeczka ekstraktu waniliowego;1/3 szklanki syropu z agawy lub miodu (80 ml);Składniki suche:1 szklanka mąki pszennej...

Składniki:1 kg cebuli;1 l bulionu drobiowego (u mnie 1 litr gorącej, przegotowanej wody + 2 kostki bulionowe, drobiowe);2 czubate łyżki mąki pszennej;3 łyżki masła;3 łyżki oleju;2 ząbki czosnku;Sól;Pieprz.Na grzanki:4 kromki chleba pszennego. Spo...

Soczyste i chrupiące skrzydełka kurczaka fot. Moja Książka KucharskaJak zrobić smaczne i chrupiące skrzydełka kurczaka z piekarnika.Przepis na przepyszne skrzydełka kurczaka pieczone w piekarniku, z chrupiącą skórką. Skrzydełka marynowane w miodzie, ch...

To niesamowite jaką dajecie mi energię do dalszego prowadzenia bloga!Po tym jak wrzuciłam wczoraj przepis na placuszki z marchewkispojrzałam na liczbę wyświetleń mojego bloga! Zaskoczyliście mnie totalnie! Do godziny 00:23 w kilka godzin by...

Szybciutka i prościutka 'metoda na głoda' :) Tak mi dzisiaj wyszła, bo nie chciałam na szybko wcinać bułek. Czasami z tego co w lodówce (czyli często z niczego) można stworzyć całkiem smaczne coś na ząb!_________________________________________________...

MASŁO DOMOWE / SKLAROWANEMoja Książka Kucharska przedstawia dzisiaj przepis na domowe masło i masło sklarowane.Przepis na masło odnalazłam w książce Andrzeja Łebkowskiego, wypróbowałam i wyszło. Bardzo kremowe, pięknie pachnące, żółte domowe masełko - ...

STEK CHILI W CZERWONYM WINIEPrzyjęcia na świeżym powietrzu należą do najwspanialszych letnich rozrywek, choćby dlatego, że są niezobowiązujące i jest wystarczająco dużo czasu na interesujące rozmowy, ponieważ pani i pan domu są tylko w pewnym stopniu z...

W Dniu Czekolady wszystkim czekoladożercom i czekoladomaniakom życzę, aby nigdy nie brakowało Wam czekolady :-) Dorzucam swoje trzy grosze do obchodów tego święta, proponując prosty i smaczny deser z czekoladą. Ta propozycja bazuje na przepisie na cias...

Tegoroczny sezon szparagowy uważam za otwarty :-) Jak szparagi to z jajkiem - wydaje mi się, że niewiele jest składników, które tak dobrze pasują do tych zielonych warzyw, nie zabijając, a wręcz podkreślając ich delikatny smak. Dziś propozycja na śniad...

Zaraz po kursie w zamku malborskim pojechałam polnymi drogami nad moje ukochane morze, polując po drodze na jadalne kwiaty do maminego tortu urodzinowego oraz placuszków z kwiatów akacji.No i znalazłam! Tuż pod Tujskiem, nad rzeczką opodal krzacz...

Przepis na arabską Mujaddarę (czyt. mudżaddara) po raz pierwszy pojawił się w książce kucharskiej (Kitab al-Tabikh) irackiego uczonego al-Baghdadiego, wydanej w 1226 roku (sic!). Na stołach bogaczy była ona serwowana z dodatkiem mięsa i warzyw. Potrawa...

Budyń jaglany jest jednym z moich ulubionych deserów. Robię go już długo, długo, ale nigdy według przepisu, wszystko jest "na oko". Tym razem postanowiłam zabrać się za odmierzanie składników, ale wprowadzić każdego w temat tego cuda - budyniu. Kasza j...