Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Wiosną i latem chętniej sięgamy po ciasta bez pieczenia, zwłaszcza w ciepłe dni, kiedy nie chce nam się stać przy piekarniku. Rafaello to dość popularne ciasto, próbowałam go już w kilku wersjach ale tym razem doszłam już chyba do ideału. Jest nie za s...

Pieczenie ciasteczek na każde święta to już u nas tradycja. Takie kolorowe obok babeczek są obowiązkowym elementem w święconce a później dekoracją stołu.Składniki:na ciasteczka:300 g mąki200 g masła100 g cukru pudrujajkodo dekoracji:białkoszklank...

Sezon na szparagi uważamy za otwarty ! Może w tej wersji Wam posmakują ? Można przyrządzić wcześniej.Składniki500 g zielonych szparagów500 g młodej marchwi1 łyżka masła1 jajko4 łyżki białego octu winnego2 łyżeczki musztardy Dijonczarny pieprzsól8 łyż...

Czasami przychodzi ochota na coś ,choć sami nie wiemy dokładnie na co. Coś szybkiego i prostego w przygotowaniu. Warto wtedy mieć pod ręką mini bagietki ,takie do pieczenia ,reszta jest freestylem w kuchni ;) Polecamy na szybką przekąskę.Składniki2 min...

W niedzielę zakończyła się druga edycja akcji kulinarnej "Nasiona roślin strączkowych na talerzu", którą poprowadziłam na Durszlaku.W akcji zgromadziliśmy 25 przepisów, w których wykorzystaliśmy nasiona ciecierzycy, grochu oraz różnych rodzajów soczewi...

Czytając ostatnio książki Marshy Mehran, przyszła mi ochota na maślane ciasteczka ciecierzycowe. Od ochoty do działania :) - ciasteczka na stole ;) Przypominają ghraybeh - arabskie słodkie (dużo słodsze niż moje) ciasteczka maślane, które tradycyjnie w...

Składniki (2 porcje):2 wypatroszone pstrągisól, pieprz mielony1 limonka pokrojona w plasterkimarynata:skórka otarta z 1 limonki1 ząbek czosnku obrany i zmiażdżony2-3 łyżki oliwy1 mały pęczek świeżej mięty (listki obrane i posiekane)salsa verde:1 mały p...

Chutney, to rodzaj marmolady o smaku słodko - kwaśnym, czasem gorzkawym, czasem pikantnym. Chutney pochodzi z Indii, gdzie od wieków prawie do każdego dania podaje się jakąś wersję chatni. A jeśli chodzi o wersje, to w tej dziedzinie Hindusi dają prawd...

Dziś w roli głównej wystąpi rolada w dietetycznej wersji.Dość długo zastanawiałam się nad upieczeniem biszkoptowego ciasta bez glutenu. Wyobraźnia nasuwała mi przeróżne obrazy związane z biszkoptowym zakalcem. Obawy na szczęście okazały się zupełnie be...

Nasza mała rodzinka uwielbia gofry, a ja lubię je piec.Gofry nie wymagają dużego wtajemniczenia kulinarnego i nawet dziecko potrafi je przygotować. Mi zawsze pomaga starszy syn, który dzielnie trzyma mikser, dodaje składniki i pilnuje czy wszystko w po...

Słodki weekend mobilizuje mnie do poszukiwania coraz to nowych, ciekawych przepisów na słodkie wypieki. Dzisiaj ciasto bananowe z orzechami włoskimi.Składniki:4,5 dl mąki3,5 dl cukru150 ml mleka150 g ciemnej czekolady100 g orzechów laskowych 100 g masł...

WitajcieDziś sałatka, którą od dawna chciałam przygotować ale jak zwykle były inne "ważniejsze" przepisy do przygotowania. Świeża, lekka i zdrowa - to co najbardziej lubię.Składniki:1/2 główki kapusty pekińskiej lub lodowej1 duża pierś z kurczaka1 łyżk...

Zanim na dobre rozpoczną się przygotowania do świąt, coś na osłodę. Może być coś lepsze niż tort? Chyba nie :) A jak tort, to koniecznie w wersji na bogato.Inspiracją do jego powstania były popularne Ciasteczka Milionera. Trzy podstawowe składowe...

Bardzo prosty, ale bardzo smaczny krem z buraczków. Lekko słodki, z delikatnym migdałowym posmakiem, podany z dekoracyjnym kleksem śmietany. Taki krem można zaserwować w czasie świąt, jest gęsty i bardzo sycący. Zamiast słonecznika do posypania można u...

Dzisiaj polecam ekspresowy likier o smaku znanych cukierków Kukułka. Prostota przepisu na pewno zachęci Was do jego przygotowania. Cukierki wystarczy zalać alkoholem i po 1 dniu likier jest gotowy. Trochę czasu zajmie nam filtracja likieru, ale po tym ...

Sproszkowane pędy młodego jęczmienia stosuję już od jakiegoś czasu. Jest to jeden z tych ostatnio modnych "superfoods", jest bogatym źródłem witamin A, C, E, witamin z grupy B oraz beta-karotenu. Jak producent zapewnia zawiera także cynk, żelazo i mang...