Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Surówka z gotowanej marchewki i kukurydzy często gościła na obiadach u mojej teściowej. Zasmakowała mi tak bardzo, że postanowiłam w końcu przygotować ją sama. Od tamtej pory surówkę tę robię regularnie. Surówka z marchewki i kukurydzy jest bardzo łatw...

 Zapiekanka pasterska to tradycyjne danie pochodzące z XVIII wieku. Wtedy to [...]

Od pewnego czasu przestałam dodawać kostki bulionowe do zup i sosów. Wiem, że w moich starych przepisach często one goszczą. Staram się unikać glutaminianu sodu z uwagi na jego szkodliwe działanie na zdrowie. Przyczynia się on m in. do wywoływania migr...

  Zielone szpinakowe kopytka chodziły za mną od dawna. Jednak dopiero niedawno polubiłam szpinak z wzajemnością. Kiedyś jadłam go nieodpowiednio przyprawionego, jak wiadomo źle podany szpinak potrafi zrazić na długie lata. Bałam się jak k...

Odkąd kilka lat temu zrobiłam swój pierwszy, domowy sos winegret, nigdy nie kupiłam już sosu w torebce. Podstawowe składniki na... Czytaj dalej

Jakoś tak ostatnio mi się składa, że wpisuje tu przepisy na  same w miarę szybkie i proste wypieki. I takie też pojawiają się u mnie w kuchni- brakuje mi czasu. Ale to chyba nie tylko ja tak mam:-). Zatem dzisiaj kolejny prosty wypiekdrożdżowy. ...

Składniki na gulasz: 1 kg wołowiny 1 cebula 2 ząbki czosnku 6 suszonych śliwek 0,5 litra bulionu 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina 1 marchewka z bulionu liść laurowy ziele angielskie sól pieprz olej Składniki na placki ziemniaczane: 1 kg ziemniaków...

kolejna odsłona śledzi-tym razem błyskawiczne do zrobienia,i naprawdę pyszne-polecam...Składniki:500 g matiasów w oleju4 duże ogórki konserwowe2 cebulena zalewę:3/4 szkl oleju rzepakowego1 czubata łyżeczka currysok z 1/2 cytryny2 łyżeczki cukru1/2 łyże...

Bardzo zdrowa przekąska. Bakłażan mimo, dużej zawartości wody (bo aż 90%) posiada również trochę wartościowych składników, przede wszystkim antyoksydanty, które chronią nas przed ryzykiem zachorowania na nowotwory, choroby układu krążenia oraz podnoszą...

Kolejna propozycja pysznej sałatki w udziałem pęczaku. Dziś dodałam świeżego ogórka, paprykę, oliwki, ser solankowy (zbliżony do fety) oraz cudowny sos musztardowy. Spróbujcie również moje poprzednie sałatki: pęczak z ciecierzycą i żurawiną, pęczak z b...

Sos żurawinowy jest wprost stworzony do wszelkich mięs, pasztetów, wędlin czy szlachetnych serów. Idealnie komponuje się z kaczką, czy gęsiną. Jeśli zauważycie w sklepie świeżą żurawinę, kupcie ją bez wahania (a kupić ją jest coraz łatwiej szcz...

Dziś inspiracja na zdrowe letnie śniadanko w postaci płatków / kaszy na mleku z owocami lata. Ja przygotowałam dwa garnki takiej strawy, które jedliśmy przez 3 dni za każdym razem w nieco innej formie i z innymi dodatkami. Bardzo polecam odgrze...

Włoskie tiramisu robiłam już kilka razy, z przepisu, który publikowałam w 2011 r. W smaku deser był zawsze super, ale konsystencja wychodziła dość płynna. Postanowiłam dodawane do klasycznego tiramisu jajka zastąpić bitą śmietaną. Pomysł okazał się bar...

Poniżej przedstawiam przepis, którego autorką jest Natalia, która przybyła by zainspirować mnie do wykorzystywania w kuchni makaronu ryżowego. Zdecydowanie jej się to udało. Poniższe danie, mimo iż zawiera typowo azjatyckie składniki, z pewnością przyp...

Wiedzieliście, że Oreo jest wegańskie? Przy mojej nietolerancji mleka jest to świetna wiadomość, chociaż szczerze mówiąc, nigdy za tymi ciasteczkami jakoś szczególnie nie przepadałam. Wszystko zmieniło się po zrobieniu tego ciasta. Miałam ...

Są takie posiłki, które mogłabym jeść na okrągło. W ostatnim czasie jestem zachwycona białą fasolą w różnych postaciach. Spróbujcie pasty w wariacji fasola + suszone pomidory. To połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia Świetn...