Przepis na #50

Przyszedł czas i na pierwszy bezcukrowy tort! A skoro sezon truskawkowy trwa, to wymyśliłam taki oto naked cake czekoladowo-truskawkowy. Warstwy czekoladowego biszkoptu i nutelli pięknie kontrastują z białym kremem i czerwonymi truskawkami. A do tego s...

Zupa krem ze szparagów z grzankami ziołowymi na koniec sezonu szparagowegoZbliża się powoli koniec szparagowego szaleństwa. Chociaż w marketach szparagi możemy kupić przez cały rok, to jednak najlepsze są te z przełomu maja i czerwca oraz początków lip...

Cold brew - kawa parzona na zimno orzeźwia i pobudzaUpały powoli ustępują, ale nadal często szukamy orzeźwienia, niekoniecznie w postaci dostępnych na sklepowych półkach napojów i energetyków. Z kolei pięknie prezentujące się na kawiarnianych stolikach...

Uwielbiam desery, które robi się szybko, z kilku ogólnodostępnych składników i które w dodatku są przepyszne! Te domowe trufle właśnie takie są :) W dodatku, zapakowane w eleganckie pudełko, doskonale sprawdzą się jako prezent - np. na zbliżający się w...

Beza Pavlova - w połączeniu z delikatnym kremem i świeżymi owocami stanowi deser idealny! Niestety, mimo że składa się z niewielu składników, nie jest tak prosto ją zrobić. Prawidłowo wykonana Pavlova powinna być biała, chrupiąca na wierzchu oraz piank...

Uwielbiam paszteciki z kapustą i grzybami! Chociaż tak naprawdę pierwszy raz spróbowałam ich dopiero w gimnazjum - w moim rodzinnym domu nigdy się takich pasztecików nie robiło, czego bardzo żałuję :) Za to od czasu, kiedy spróbowałam ich po raz ...

Pierogi w nieco innej odsłonie - chrupiące, złociste, z piekarnika. Są przepyszne i świetnie nadają się nie tylko na obiad, ale również jako przekąska np. na imprezę, ponieważ możemy je podawać zarówno na ciepło jak i na zimno. Ja przygotowałam je w we...

Kawa po wiedeńsku Słów kilka o kawiarniach wiedeńskichKawa po wiedeńsku znana jest na całym świecie, choć to nie Wiedeń, a leżąca w Arabii Saudyjskiej Mekka była miejscem w którym powstały pierwsze kawiarnie (w XII wieku w tym pustynnym mieście i...

Składniki: 1 pęczek rzodkiewek 180 ml  wody 50 ml octu jabłkowego lub winnego 1 łyżka octu balsamicznego (można pominąć)  2  łyżki nierafinowanego cukru lub innego rodzaju słodzidła np. syropu klonowego []

Składniki:230 g mąki tortowej7 g drożdży suchych2 żółtka125 ml mleka50 g masła50 g cukru1 łyżka cukru waniliowegoMasło roztopić, dodać mleko i delikatnie podgrzać. Mąkę wymieszać z drożdżami, dodać żółtka, cukry i letnie mleko. Całość dokładnie wymies...

Zupa to u nas podstawa. Dzień bez niej to dzień stracony. Mówię o Pierworodnym oczywiście. Koniecznie musi zawierać dużo i dużych warzyw, które są wyławiane z zupy. Świetnie jeśli zawiera orkisz, wtedy jestem spokojna o pełnowartościowy posiłek. Dziś m...

Lubię pasztety z warzyw, bo smakują zarówno na gorąco, jak i na zimno. Są bardzo zdrowe, można podawać je na kanapkach albo na obiad, bo świetnie smakują z różnymi sosami.A Wy? Lubicie? Pieczecie?Składniki (u mnie foremka 8 x 18 cm):1 spory batat...

Jeśli lubisz wilgotne, korzenne ciasta z owocami, polecam mój łatwy i pyszny jesienny placek z apetyczną polewą z chałwy :)Można do niego wykorzystać różne suszone owoce i orzechy, w zależności od gustu.Składniki na blachę 25 x 35 cm:4 jajka0,5 szklank...

Intensywna i bardzo ciekawa w smaku wersja indyka - udziec w kawałkach udusiłam z dużą ilością cebuli, z dodatkiem słodkiej papryki i cynamonu, trochę na kształt czeskiego gulaszu.Składniki:0,5 kg mięsa z udźca indyka5-6 cebul3 ząbki czosnku3 łyż...

Lubimy szpinak, więc taka wersja pierogów - z nim w roli głównej - bardzo nam odpowiada.Składniki:Ciasto:0,5 kg mąki pszennej1 żółtko3 łyżki uduszonego szpinaku*50 g. miękkiego masła1/3 łyżeczki soliok. 1/3 szklanki dość mocno ciepłej wodyFarsz:4...

Dzisiaj przepisy dietetyczne z mojej diety. Trzy pomysły na szybki obiad. Brakuje Wam często weny twórczej na smaczny obiad? Trzy pomysły - obiad na szybkoKasza jęczmienna z ciecierzycą, papryką, oliwkami i natką pietruszkiWartości odżywcze...