Przepis na #50

Czy wiecie, że dziś obchodzimy Carbonara Day — światowy dzień carbonary? Najlepsza włoska pasta świata obchodzi swoje święto właśnie 6 kwietnia! Z tej okazji i ponieważ miałem zestaw produktów przywiezionych prosto z Włoch, postanowiłem przygotować dla...

Jaki jest Wasz ulubiony rodzaj makaronu? U mnie wysokie miejsce zajmuje kalabryjskimaccheroni al ferretto, czyli tak zwany makaron z fiszbiny. Tradycyjnie zawija się go ręcznie na drutach, formując rurkę. Ferretti, bo tak również mówią na niego W...

Czy są tutaj jacyś fani kluseczek? Tak? To mam dla Was coś ekstra! Pyszne mięciutkie domowe gnocchi z burakami! Nie tylko świetnie wyglądają, ale też bardzo dobrze smakują. Gnocchi możecie wykorzystać, jak polskie kopytka, albo podać z masłem, parmezan...

W te Święta łamię konwencję i proponuję kolejną bożonarodzeniową babę! W dodatku w bardzo zimowej odsłonie z makiem, pomarańczami i polewą czekoladową. Ta babka jest super prosta w przygotowaniu i wystarczy zaledwie kilka minut, żeby ją ukręcić, a pote...

Makaron z wędzoną makrelą to swobodna interpretacja sycylijskiego przepisu na pasta con le sarde, który podejrzałem kiedyś w programie Nigelli. Długo nie odważyłem się tego przepisu odtworzyć, głównie ze względu na połączenie rodzynek z wędzoną rybą, k...

Cebula to trochę zaniedbywane warzywo. Z jednej strony to podstawa większości zup oraz sosów, ale z drugiej traktowana jest trochę po macoszemu, niczym aktorka trzeciego planu, stanowiąca bazę dania, lecz nigdy niebędąca jego królową. A to poważny błąd...

Sernik z jagodami na ciasteczkowym pełnoziarnistym spodzie, który zachwycił całą moja rodzinę.Delikatny, wilgotny i po prostu przepyszny. Ja mój wykonałam w wersji bez białego cukru - użyłam ciastek bezcukrowych i ksylitolu. Rewelacyjny w smaku i wyglą...

Omlet kokosowy z polewą czekoladowo-orzechową, pistacjami i mleczkiem kokosowym30B/35T/5W Brak pomysłu na śniadanie BT? ;) Nadchodzę z pomocą! Pyszny, wilgotny omlet na bazie mąki kokosowej, rozpływający się w ustach :) Jeśli chcecie żeby był jeszcze w...

Na blogu znajdziecie sporo pysznych propozycji na puddingi chia - zmango i migdałami, z musem z owoców leśnych,czy mój ukochany ze śliwkami pieczonymi z cynamonem. Ten należy zdecydowanie do czołówki. Jogurtowo- różany pudding i słodko- kwa...

Och! Jak my uwielbiamy figi! Sezon na nie krótki, więc pałaszujemy je praktycznie codziennie!Składniki:100-120 g serka koziego, miękkiego, w temperaturze pokojowej50-60 g serka śmietankowego, typu Philadelphia, w temp. pokojowej1 łyżka miodu1/4 łyżeczk...

Za oknem bardziej lato niż wiosna, sałatki zatem weszły do codziennego menu na całego :)Po zakończeniu sezonu szparagowego, spokojnie możecie zastąpić je np. zieloną fasolką szparagową, też będzie pysznie!Sałatka świetnie sprawdzi się jako drugie śniad...

Jeśli chcecie przygotować dla najbliższych słodkie upominki te piernikowe ludziki idealnie do tego się nadają. Są proste w wykonaniu, ciasto nie jest skomplikowane, a dekoracja zależy od Waszej fantazji. Pierniki nie potrzebują długiego czasu leż...

Jeśli lubicie bezy, ale znudziło Was już ich tradycyjne podanie to wypróbujcie bezowe pieczarki. Ich przygotowanie jest równie proste jak tradycyjnych, a rezultat niezwykle efektowny. Zaskoczcie swoich bliskich i upieczcie im te pyszne pieczarki ...

Pyszny, niezbyt słodki, delikatny, w związku z czym ma wielką wadę - każda jego porcja jest za mała. Idealny na drugie śniadanie lub na podwieczorek, do kawy. Wielkim błędem więc będzie, jeśli go nie spróbujecie. Prosty w wykonaniu, szybki, jedynie wyr...

Ostatnimi czasy, w mojej kuchni królowały zupy.Ale po pewnym czasie, zaczęło za nami "chodzić mięso".I cóż było robić, trzeba było je zrobić ;)Polecam to danie na szybki obiad, choć trzeba o nim pomyśleć najlepiej dzień wcześniej.Dobrze zamarynowane mi...

Mój pies, z racji tego, że jest yorkiem, jest dość niewielkich rozmiarów. Zawsze kiedy kupowałam mu jakieś ciastka to on miał problem z ich zjedzeniem, bo albo były za twarde albo za duże. Dlatego stwierdziłam, że temu mojemu wybrednemu psu sama coś up...