SZYNKA DOJRZEWAJĄCA

Proste Żarcie

Surowa dojrzewająca szynka to coś pysznego. Z kilograma mięsa wychodzi około pół kilograma wędliny. Czas przygotowania to nie mniej niż tydzień. Każdy może ją zrobić w domu i nie trzeba specjalistycznego sprzętu ani piwnicy. To jest surowa szynka i WHO...

Proste Żarcie11 lut 15

Łatwe, Szynka

1 przepisów

Proste Żarcie

Proste żarcie, zioła i radość z życia! Blog dla każdego!

6476

Polecane przepisy

Karkówka dojrzewająca

Domowe wędliny Karkówka dojrzewająca Wszyscy doskonale wiemy jak drogie są szynki dojrzewające. Okazuje się, że wystarczy trochę cierpliwości i możemy sami zrobić sobie pyszną wędlinę dojrzewającą, tanio bo z karkówki wieprzowej. I nie ...

Zbiór przepisów kulinarnych

Czosnek, Pieprz, Przetwory, Ziele angielskie, Majeranek, Karkówka, Liście laurowe, Sól peklowa, Papryka ostra, Papryka słodka, Sól morska, Wędlina dojrzewająca

Długo dojrzewająca , szynka w typie serrano

Długo dojrzewająca , szynka w typie serrano Oczywiście do prawdziwego serrano, dużo jej brakuje , ale ta szynka jest naprawdę obłędnie pyszna i jej smak bardzo przypomina , oryginalne serrano Read More ... Post Długo dojrzewająca , szynka w typie serra...

Ogrodnik w podróży

Na, Przepis, W, Pyszna, Prosta, Ze, Domowa, Wędliny , wędzonki, Zdrowa, Szynka, Wieprzowa, Wędlina, Wędliny, Tradycyjne, Dojrzewająca, Długo, Suszona, Skórą, Serrano, Typie

Szynka dojrzewająca z pieprzem

Szynka dojrzewająca jest surowa. Nie podlega gotowaniu, pieczeniu ani nawet wędzeniu. Nie psuje się ponieważ jest wysuszona i zakonserwowana w soli. Proces dojrzewania trwa minimum miesiąc w atmosferze o niskiej wilgotności. W zależności od konkretnego...

Smakowyj

śródziemnomorskie, Kuchnia polska, Przystawki, Wieprzowina, Kuchnia hiszpańska, Kuchnia włoska

Koreczki z serkiem i wędzoną szynką

Przekąska na imprezę serowe koreczki w ziołach i papryce z dodatkiem wędzonej szynki. Składniki: serek naturalny kanapkowy gęsty koperek pietruszka żółta papryka szynka wędzona lub długo dojrzewająca sól, pieprz Serek doprawiamy sola i ...

Wulkan Smaku

Przystawki i przekąski, Imprezowe przekąski, Koreczki, Kulki serowe

Hiszpańska szynka serrano

Jamón serrano, szynka serrano (po polsku szynka górska) – rodzaj hiszpańskiej szynki, surowej, podsuszonej tradycyjnymi metodami w specyficznym klimacie na terenie Katalonii, Kastylii i Estremadury. Wytwarzana jest z całych udźców wieprzo...

ŁapSmak

Bez kategorii

Krem z groszku, z szynka dojrzewajaca czyli Zupowy Wtorek odc.62

Rzadziej gotuję zupy niż jakiś czas temu. Jednak każda z książek, która wertuję inspiruje mnie do przygotowania tej formy posiłku.Kiedy przeglądałam i czytałam przepisy z mojego urodzinowego prezentu ("Szybko, świeżo, prosto" Donny Hay) w oko wpa...

Dzieje kuchennej Wiewióry

Mięsne smakołyki, Zupy, Zupowe Wtorki, Donna Hay

Pieczony bakłażan w sałatce

Takie oto połączenie ruloniki bakłażanowe, szynka dojrzewająca, rukola.Żeby zrobić roladki z bakłażana trzeba go pokroić wzdłuż na plastry o grubości ok. jednego centymetra. Obsypać solą i odstawić by puścił sok. Po 30 minutach opłukałam plastry pod wo...

Bez mąki i cukru

Sałatka, Bakłażan

Roladki z szynki dojrzewającej czyli kolejne szybkie przekąski

Jak już nie raz wspominałam, uwielbiam przyjmować gości ale też kiedy gospodyni siedzi przy stole z gośćmi, a nie kursuje tylko pomiędzy kuchnią a salonem. Dlaczego też u mnie menu imprezowe jest zawsze tak zrobione, żeby zminimalizować czas przebywani...