Wszystkie przepisy z bloga

Czerwona fasola w towarzystwie orzechów i soku z grantów... czyli fantazje na temat lobio :)250g czerwonej fasoli2 czerwone cebule2 ząbki czosnkupół łyżeczki cząbrupapryczka chili125ml soku z granatów5 łyżek zmielonych orzechów włoski...

Przeglądam przepastną książkę z zupami w poszukiwaniu inspiracji. Znajduję coś ciekawegoi kompletnie to zmieniam ;) Tak było dziś.1kg udźca wołowegocebula4 ząbki czosnku150g śliwek suszonych500ml cydru jabłkowego Lubelskiego (bo...

Tak przygotowana kasza nie potrzebuje żadnych dodatków.Delikatna słodycz kokosu absolutnie wystarcza.Ale nie wątpię, że orzechy, kawałki gorzkiej czekoladyczyświeżemalinyuczynią jakrólewskimśniadaniem.200 ml ka...

Na pomysł z migdałami wpadłam już po "sesji",dlatego nie ma śladu ich na zdjęciu ;)Wiadomo jak to z zupami,kapryśnei niefotogeniczne, na dodatek dobreświatłosięskończyło. Nie było szansy na drugie podejście.Za to gul...

Przekora, a może prawo głównego składnika zdecydowały o tytule ;)W rzeczywistości jednak soczewica jest epizodem w tej zupie. Swój obłęd zawdzięcza przyprawom :)cebuladwa ząbki czosnku200 ml zielonej soczewicypół puszki krojonych pomidorów5...

To miał być sposób na utylizację batatów i szybki słoik do pracy, nic wyjątkowego.Jak ja to lubię, kiedy niespodziewanie tworzy się pomysł i smak. I z niczego powstaje COŚ. 2 duże batatycebulamarchewka2 lub 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego1 lu...

Ile znacie restauracji, które dzielą się swoimi przepisami?Kilka miescięcy temujadąc z lotniskanadrobiłam kawał drogi i wjechałam do Wrocławia, tylko po to żeby zjeść zupę w restauracji przy Szewskiej.Tą samą zupę, k...

Genialny w swej prostocie.Wystarczy posypać świeżym tymiankiem i nic więcej do szczęście nie potrzeba.Choć można go też smakować z plastrami parmezanu albo sezamową grzanką :) 1,5 kg czerwonej paprykicebulaoliwasól pieprzwywar jarzynowy, ty...

Gdzie się nie ruszę dynia. Uwielbiam to :)Dziś w towarzystwie kurek, zatem podwójneświętowanie sezonu.około 700g obranej dynilitr lub półtora wywaru jarzynowegodwie garści kurek3 ziemniakidwie gałązki rozmarynucebulaoliwasólDynię pokrojoną ...

Kto oglądał Hi Way kabaretu Mumio ten wie.Ziemniak to cud natury ;)6 lub 7 średniej wielkości ziemniakówduża cebula2 marchewkigarść liści oreganogarść liści tymiankukilka plastrów szynki serranooliwasól pieprzObrane i przepołowi...

Mango i mleko kokosowe chodziło mi po głowie od dłużego czasu,ale rum to iście szatańskie wykończenie :) Mniaaam!2 lub 3 dojrzałe mango (w sumie 400-500g)400ml mleka kokosowego50ml golden rumkilka łyżek ugotowanego ryżu basmatiMiksujemy kaw...

Gulasz to nie zupa...ale Annie Bell, autorka tego przepisu, małże w maśle czosnkowym wrzuciła do swojej publikacji zupowej. Czuję się więc rozgrzeszona i gulasz jem łyżką ;-)500g mięsa wołowego250g świeżego szpinakugarść zielonych oliwekkawałek paprycz...

Lekka, aromatyczna, wiosenno-letnia.3 małe bakłażany ( w sumie 800g)3 duże dojrzałe pomidoryduża cebuladwie małe marchewki3 ząbki czosnkupół łyżeczki kurkumypół łyżeczki kuminu2 łyżeczki posiekanego tymiankuwywar z jarzyn, 1,2 loliwaW piekarniku ...

Ulubiona pomidorowa tym razem w tajskiej odsłonie.Przepis można "poczarować". Jeśli lubicie na ostro, przyprawcie mocniej chili.Jeśli ma być bardziej tajsko, można skusić się na więcej pasty curry.Moje proporcje to mocny akcent pomido...

Kalarepa kojarzyła mi się dotąd wyłacznie z chrupaniem.Okazuje się jednak, że można inaczej ;)2 kalarepyduży pormała gruszka ( jeśli jest twarda i mało słodka mogą być dwie)litr wywaru warzywnegosól, pieprz2 goździkiłyżeczka mas...

Dla jednych prawie tradycyjna, dla innych bardzo od niej daleka ;)I czy różnorodność nie jest piękna? 2 litry wywaru warzywnego100 g ryżu basmati600g ogórków kiszonychśredniej wielkości marchewkamała pietruszkacebula...