Świetna potrawka. Smaczna i zdrowa.
Składniki na 1 porcję:
- 70 g marchewki
- 1 biała część pora
- 70 g selera naciowego
- 250 g wołowiny bez kości
- pietruszka
- tymianek
- liść laurowy
- ½ cebuli
- 1 goździk
- sól
- pieprz
- 1 l wody
Przygotowanie:
1. Marchew, por i seler obrać, umyć i pokroić na duże kawałki.
2. Do garnka wlać 1 l wody.
3. Do garnka wrzucić pietruszkę, tymianek, liść laurowy, cebulę, goździk i warzywa
4. Doprawić solą i pierzem. Doprowadzić do wrzenia.
5. Do wrzącego bulionu włożyć mięso i gotować je pod przykryciem na średnim ogniu około 30 minut.
6. Gdy mięso będzie miękkie, wyjmujemy je, kroimy na kawałki i ułożyć na talerzu.
7. Przybrać gotowanymi warzywami.
Porcja ma 340 kcal