Wszystkie przepisy z bloga

Myślicie, że trudno jest zrobić zdrowe, domowe lody? Wcale nie! Wystarczą mrożone owoce, jogurt naturalny i trochę syropu klonowego. Żeby lody były jeszcze zdrowsze, dodałam 1 łyżkę siemienia lnianego, ale to oczywiście jest tylko opcją.Do you think it...

Orzeźwiający deser, który można podać z drobno posiekanymi listkami mięty. Jeśli nie macie maszyny do lodów, należy wyjmować granitę z zamrażalki co 30-40 min. przez pierwsze 3 godziny i mieszać widelcem, aby uniknąć powstawania kryształków lodu.Refres...

Najbardziej znaną wersją tego dania jest brandade de morue, czyli zapiekanka z solonym dorszem. Ja jednak miałam akurat witlinka, więc zmodyfikowałam tradycyjny przepis. Spróbujcie poeksperymentować z rybami!The best-known version of this dish is brand...

Burrata to mozzarella wzbogacona śmietaną. Najpierw wgryzamy się w znajomą gumowatą teksturę mozzarelli, aby następnie odkryć kremowe wnętrze. Poezja. Burrata is a mozzarella cheese enriched with cream. First we're biting into a familiar rubbery textur...

Przepis pochodzi ze strony dietetycznego cateringu EatZone i jest bardzo uniwersalny - możecie stworzyć własne batoniki, dodając ziarna i orzechy, które Wam odpowiadają.The recipe comes from the dieteticcatering EatZone site and is very versatile...

Małe, wytrawne ptysie, świetne na imprezę lub na podgryzanie przed telewizorem. Uwaga! Uzależniają!!! ;)Little, savoury puffs, great for a party or to chew in front of TV. Attention! They're highly addictive!!! ;)Gougères(na podstawie "Skinny French ki...

Chciałam tego spróbować, ponieważ to połączenie jest ostatnio jednym z najbardziej popularnych. Powiem szczerze - nie zastąpi to musu z prawdziwej czekolady (nigdy!), ale ma swoje zalety. Jest kremowy (właśnie dzięki awokado) i bardzo zdrowy - poważny ...

Lekki, mocno owocowy i zdrowy deser - sposób na niewinną przyjemność bez konsekwencji ;)Light, fruity and healthy dessert - a way for innocent pleasure without consequences ;)Parfait z mango i macerowanymi czerwonymi owocami(na podstawie "Ultimate home...

Delikatne, cieniutkie naleśniki z pysznym nadzieniem. Zróbcie je dla Waszych dzieci!Soft, thin crepes with delicious filling. Do it for your children!Naleśniki orkiszowe z pieczarkami, szpinakiem i kurczakiemSkładniki (7-8 dużych naleśników - 35 cm)3/4...

Fenomenalne, słodko-słone kotleciki, które można podać np. z tabbouleh. Przygotowywałam je też dla mojej córki, z tą różnicą, że do jej kotlecików nie dodałam ostrej papryki, nie panierowałam ich i nie smażyłam, a ugotowałam na parze - w ten sposób są ...

Pyszne, kremowe lody z sycylijskimi smakołykami. Przepis pochodzi ze strony Davida Lebovitza.Delicious, creamy ice cream with Sicilian delicacies. The recipe comes from David Lebovitz site.Sycylijskie lody z ricottą i pistacjamiSkładniki 300 ml k...

Ta surówka kojarzy mi się z wiosną. Jest świeża i bardzo zdrowa. Widziałam już mnóstwo różnych przepisów: więcej bulguru, więcej pietruszki itd. Dzisiaj proponuję Wam więc moją wersję.This salad reminds me of spring. It's fresh and very healthy. I've s...

Nic dziwnego, że madeleine była ulubionym ciastkiem Prousta. Jest słodka, puszysta i na jeden gryz - czysta pokusa.Sekretem dobrej madeleine jest wprowadzenie jak największej ilości powietrza do ciasta. W tym celu ubijajcie jajka z cukrem przez dobre 5...

Oryginalny przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera "Gotuj sprytnie jak Jamie" i jest na bazie kuskusu, ja jednak zastąpiłam go kaszą jaglaną i użyłam innych świeżych warzyw. Co pozostaje niezmienione, to przepyszne racuchy z fety - słodko-słone obja...

Bardziej znany jest lemon curd, czyli krem cytrynowy, jednak krem z grejpfrutów jest zaskakujący - słodki, kwaśny i lekko gorzkawy, świetny z jogurtem greckim na lekki deser.Lemon curd is better known, but grapefruit curd is surprising - sweet, sour an...

Proste ciasto do upieczenia w razie nagłej potrzeby ;) Lekkie i niezbyt słodkie, ze świeżą, cytrynową nutą - idealne!Oryginalny przepis to wersja ze skórką pomarańczową i likierem lub sokiem pomarańczowym, ja tym razem wolałam wersję cytrynową. A simpl...