BACALAO AL AJO ARRIERO – dorsz z czosnkiem w pomidorach / kuchnia hiszpańska

Riojańską kuchnię łączy wiele z sąsiadami z Navarry, Krajem Basków, Aragonii oraz Castilla i León. Nawet w książkach spotkacie się z rozdziałami opisującymi wspólnie kuchnię Riojy z którymś z jej

Drogi czytelniku! Na wstępie chciałabym Tobie podziękować, za to, że ze mną jesteś! Chyba za rzadko to mówię, albo nawet wcale, ale naprawdę bardzo doceniam obecność każdego z Was, wasze komentarze, mejle, zdjęcia moich przepisów w waszym wykonaniu. Je...

Dorsz jest obowiazkową rybą w czasie Postu i Wielkejnocy. Zajmuje w kuchni hiszpańskiej należne miejsce w czołówce najpopularniejszych dań. W tej chwili (kilka dni prze...

Przed świętami mam dużo pomysłów na dania z ryb, które mogą znaleźć się na wigilijnym stole. Dzisiaj bardzo prosty przepis na przygotowanie dorsza w popularny sposób z czosnkiem i

Ruszyłam Szlakiem Tapas, wraz z siedmiowa pięknymi kobietami, w ramach obchodów Światowego Dnia Tapas w Warszawie. 17 tapasów w ciągu dwóch dni? Tak! Udało się nam i to zgodnie z filozofią tapas, bo tapas to nie tylko jedzenie, to także okazja do pozna...

Dziś po raz kolejny zabieram Was do Hiszpanii na coś pysznego. Pochodzenie tej potrawy nie jest jednoznaczne, bo można ją spotkać w różnych częściach Hiszpanii ( w Aragonii , Nawarze , Cuenca ). To danie z dorsza z dużą ilością czosnku ( a wiecie, ...

Ingredientes: arroz basmati bacalao en aceite de oliva tomates cherry aceite de oliva vinagre balsámico cebolla cortada en cuartos ajo sal pimienta negra orégano aguacate Składniki: ryż basmati dorsz w oliwie z oliwek Czytaj dalej

Witajcie kochani!Dziś gotowy pomysł na niedzielny obiad. Pyszna i zdrowa biała rybka, duszona w sosie pomidorowym.Zachęcam do takiego przygotowywania ryb - nie panierujmy i nie smażmy na oleju. Traci smak i "wsysa" tłuszcz. Ja najczęściej piekę rybę w ...