Przepisy z kategorii Kuchnia hiszpańska

You must be 18 years old to view this content. Please verify your age.

Krokiety, croquetas i  croquettes. Podłużne, owalne i okrągłe. Z nadzieniem mięsnym, ziemniaczanym, grzybowym, kapuścianym, lubSŁODKIM?! Ile krajów tyle receptur na krokieta! A ty jakiego zjesz dziś na obiad z okazji

Gdzie na znakomite tapas w Barcelonie? Zapraszam Cię do poznania znakomitej katalońskiej kuchni. W poniższych propozycjach znajdziesz typowe dla regionu potrawy, spróbujesz bomby z Barcelonety i katalońskiej „koki”. Poznasz wiele

Dzień Dobry słodka Barcelono! Poniższy wpis dedykuję głównie tym, którzy są głodni słodkiego początku dnia. W Barcelonie, tak jak i w całej Hiszpanii, śniadania zwykle jada się na słodko, a

Riojańską kuchnię łączy wiele z sąsiadami z Navarry, Krajem Basków, Aragonii oraz Castilla i León. Nawet w książkach spotkacie się z rozdziałami opisującymi wspólnie kuchnię Riojy z którymś z jej

Jadąc do regionu La Rioja liczyłam głównie na lepsze poznanie znanych na całym świecie win. Ile osób tam było, tyle mówiło o winnicach czy różnicach w stylu wina. Wszystkie te

Sos alioli, lub też ajoaceite, jak nazywają go m.in. w Walencji, to sos na bazie czosnku i oliwy z oliwek. W Hiszpanii serwowany jest w formie przekąski razem z pieczywem lub też ziemniakami. Podawany również m.in. do dań rybnych, owoców morza, czy ryż...

Gdyby nie to, że pomyliłyśmy drogi na pewno bym w to miejsce nie trafiła. Restauracja typu fine dining Duna Puero, Arrocería pięknie usytuowana przy samym porcie, z romantycznym widokiem na port. Jak sama nazwa wskazuje (arroz to po hiszpańsku ryż) mie...

Gdzie zjeść na plaży? O jakże bałam się, gdy kiszki zaczęły grać marsza, a wzdłuż plaży jawiły się rzędy nijako wyglądających restauracji. Dałyśmy się poprowadzić marszowi i tak oto trafiłyśmy do ulokowanej przy plaży Casa Ripoll (Paseo Marítimo, Módul...

You must be 18 years old to view this content. Please verify your age.

Wybierając w Hiszpanii miejsce na posiłek zwracam uwagę na kilka rzeczy. Wybieram bar według zasady Klienci-Rynienka-Wystrój i dotąd ta reguła nigdy mnie nie zawiodła. Zobacz sam/sama jak wybrać dobre lokale bez pudła. Klienci jeżeli słyszę his...

Czy w centrum miasta obleganym przez turystów można posmakować lokalnych rarytasów? Odpowiedź brzmi TAK! W każdym hiszpańskim mieście znajdziesz piękny targ mieniący się kolorami soczystych warzyw i owoców i zniewalający zapachami serów, wędlin i przyg...

Kontynuując hiszpański klimat dziś na obiad polecam ośmiornicę z salsą mango i awokado. Obiad lekki, orzeźwiający, idealny na lato. Mięso ośmiornicy staje się w Polsce, ku mojej radości, coraz bardziej popularne i przynajmniej w Warszawie można je stos...

Poniżej recenzja z drugiego, ekscytującego dnia podróży po warszawskich lokalach uczestniczących w obchodach Światowego Dnia Tapas 2017. Drugi dzień tapas tour czas zacząć! Odolany, ul.Ordona 12E Konkursowa tapa Roladka z dorsza i szynki Hiszpa...

Światowy Dzień Tapas 2017. Podróż po smakach Hiszpanii Biuro Radcy ds. Turystyki Ambasady Hiszpanii w Polsce, po raz kolejny, wyznaczyło szlak Tapas po Warszawie i po raz kolejny mam ogromną przyjemność wziąć udział w tej imprezie (pierwszy światowy dz...

O tej porze roku nie sposób przejść obojętnie obok bobu. Zresztą nawet nie można! Trzeba go jeść dopóki jeszcze młody. Starość negatywnie wpływa na jego smak. Lubię połączenie bobu z mięsem bardzo dobrze komponuje się on  z boczkiem i z surową,...