Wszystkie przepisy z bloga

Sezon szparagowy w pełni.Rzadko sięgam po białe szparagi, zdecydowanie wolę zielone. Białe lądują zazwyczaj w zupie takiej jak ta. Polecam.Składniki na 4 porcje:pęczek białych szparagów100g wędzonego boczku 6 młodych cebul1 szklanka mleka 1...

Mamy okres nowalijkowy, czyli jak znalazł, na smaczną i zdrową zupę z młodymi ziemniakami, groszkiem, kapustą oraz małymi klopsikami z indyka i jarmużu.Polecam, prosto i zdrowo.Składniki na 8 procji:500g fileta z piersi indyka100g jarmużu1 małe j...

Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem steroli roślinnych oraz witaminy E i dlatego warto go dodawać nawet do lekkich i orzeźwiających potraw. Witaminy z owoców i warzyw dobrze rozpuszczają się w tłuszczach więc dzięki olejowi rzepakowemu nawet lekka s...

Barszcz ukraiński ma wiele różnych wersji. Prawdziwy ukraiński jest robiony na kapuście a do polskiej wersji dodaje się fasolę. Każdy dom ma swój przepis. U mnie jest to zupa na bogato, raczej zimowa, ciężka z wieloma składnikami. Każdy dzień po ugotow...

Całkiem przypadkowo udało mi się zrobić pyszne lody, w smaku zaskakująco jogurtowe z dodatkiem solonej masy kajmakowej. A wszystko dlatego, że skończyła mi się śmietana 30-stka. W lodówce miałam tylko 18-stkę i tak uzyskałam wspaniały jogurtowy s...

Polecam gorąco różowy wariant humusu z gotowanymi lub pieczonymi burakami. Ma piękny kolor, delikatny smak buraka i dużo zdrowia. Idealny na kanapkę lub prosto z łyżki:) Składniki (porcja do zjedzenia w kilka dni dla 2 osób): pół puszki ciecierzycy 2 m...

Ten pasztet był u mnie na święta ale gorąco namawiam do zrobienia go niezależnie od okazji. Jest lekki bo składa się głównie z drobiu i dużej ilości warzyw, ma w sobie co prawda boczekale itak nie jest zbyt tłusty. Pyszny i piękny, in...

Na Wielkanoc, klasyczny mazurek pomarańczowy, podobny przepis znajdziecie w starej książce Kuchnia Polska. Robiąc ten korzystałam z przepisu z bloga Smakołyki Bereniki,ponieważ bardzo zachęciło mnieapetyczne zdjęcie:)Składniki na ciasto kr...

Chinkali to sztandarowe danie Gruzinów, tak naprawdę popularne na całym Kaukazie. Te małe pierożki oprócz mięsnego, dobrze doprawionego farszu mają w środku soczysty bulion, który wysysa się z każdym kęsem. Brzegi pierogów składa się jak wachlarzyk, wa...

Kanapka Reuben, znana w całych Stanach Zjednoczonych, pochodzi mniej więcej z początku XX wieku, ma wiele wariantów i odmian, ale najczęściej jejgłównym składnikiem jest pastrami. Jest to wołowina peklowana w przyprawach, uwędzona i sparzona we ...

Przepis na klasyczną tortillę po hiszpańsku. Jest to omlet z ziemniakami, który podaje się jako tapas ale z sycącymi dodatkami może być samodzielnym daniem. Tu z salami i pomidorami. Dodatki i ich proporcje zależą od waszych gustów. Składniki na 4 ...

Domowy makaron, z rodzinnego przepisu,to praca na leniwy dzień i najlepiej dla dwojga i nie ma co ukrywać,warto mieć maszynkę do wałkowania i cięciaciasta. Chociaż ręcznie też się udaje, potrzeba do tego dużo siły i cierpliwości. Ten ...

Makaron z cukinii to świetny zastępnikzwykłego pszennego makaronu, chociażja na zawsze bym nie zamieniła, bo uwielbiam klasyczny makaron :) Do zrobienia makaronu z cukinii można już nawet kupić specjalną maszynkę. Tu cukinia pokrojona jest ...

Przepis na czekoladowe babeczki pochodzi standardowo z mojego ulubionego bloga Moje Wypieki, do babeczek dodany jest klasyczny biały krem Russel często używany do tortów. Połączenie idealne. Polecam. Składniki na krem:5 jajek400g masłaszklana cukru1 ły...

Pomysł na sernik śliwka w czekoladzie został zaczerpnięty z książki Słodkie, Elizy Mórawskiej, po małych modyfikacjach wyszła pyszna, nowa odsłona klasycznego sernika. Coś specjalnego dla fanów śliwek w czekoladzie. Składniki na tortownicę 23cm (14 duż...

Pyszna i zdrowa tarta z burakami, marchewka i serem ricotta. Polecam na ciepło i zimno. W formie o średnicy 26cm. Składniki na ciasto: 150g masła200g mąki pszennej tortowej100g mąki pszennej wieloziarnistej100ml lodowatej wody&n...