risotto z pieczoną papryką

Skoro jest jesień, tonastole koniecznie musi pojawić się dynia! Możliwości jej wykorzystania jest naprawdę wiele, zaczynając odmakaronów, naciastach kończąc. My proponujemy dzisiaj sałatkę zpieczoną dynią, kaszą pęczak, wł...

Dziś kolejna odsłona kaszotto! a tu znajdziecie moje przepisy na KASZOTTO Z PIECZONYM BURAKIEM I IMBIREM i wege KASZOTTO Z SEREM Z ROZMARYNEM (2-3 porcje) 1 SZKLANKA KASZY PĘCZAK /  RYŻU DO RISOTTO (typ arborio/carnaroli) 100g ŁOSOSIA WĘDZONEGO NA GORĄ...

Wariacji na temat risotto jest sto milionów. Łącznie z tą, by całkowicie usunąć z niego ryż i zastąpić go np.. kaszą? Burzyłam już risottowe fundamenty w kaszotto z pieczonym burakiem, pęczotto z rozmarynem . Dziś ryż jest! W akompaniamencie pysznej pi...

Szafranowe risotto często jest mylone z risotto milanese. Różnica polega na tym, że risotto milanese, które zwykle jest dodatkiem do ossobuco (takim daniem podjęli mnie ostatnio Włosi w Mediolanie) jest z dodatkiem szpiku cielęcego. Ten przepis jest be...

Wraz z rozpoczęciem sezonu jesiennego polecam klasykę, czyli risotto dyniowe z dodatkami w postaci kurek i cielęciny.Dynia, mimo swojego delikatnego i nijakiego smaku w połączeniu z odpowiednimi dodatkami nabiera wyrazistości i charakteru, dlatego popr...

Upały nieco zelżały, więc powoli wracam do gotowania. Oto czym raczę się ostatnio.RISOTTO Z PIECZONĄ PAPRYKĄprzepis na 2 małe porcjena podstawietego przepisu150 g ryżu do risotto (np. arborio, carnaroli)ok. 1 litr bulionu drobiowego (bulion musi ...

Parę postów temu pisałem oRisotto z brązowymi pieczarkami i chrzanem. Pisałem także, że niebawem pojawi się kolejne danie, którego bazą jest ryż arborio. A żeby nie być gołosłownym, czynię co postanowiłem. No bo przecież z risotto jest zawsze tak...

Uwielbiam smak pieczonej papryki. Chciałam zrobić risotto z tym warzywem ale moje kochanie nie lubi risotto. Powiedziałam:" zrobię dwie wersje i pokochasz risotto." Ugotowałam podstawę, po czym dodałam dwa różne składniki.Oto pierwsze risotto. Wersja d...