Ostatnio większość obiadów przygotowuję w formie lunchbox'ów, stąd też nowe pomysły na dania łatwe do przeniesienia i zjedzenia poza domem. Dziś mam dla Was przepis na sałatkę z mięsem mielonym. To ciekawa opcja zarówno jako danie obiadowe, jak i kolacja.
Do przygotowania jednej porcji potrzebowałam:
2 garści mixu sałat
2 łyżki kukurydzy konserwowej
2 łyżki groszku konserwowego
Łyżkę oliwek czarnych
Pomidor
130 g mięsa mielonego drobiowego
Łyżkę oliwy z oliwek
Świeżą bazylię
Oregano, pieprz czarny, pieprz ziołowy, sól, czosnek granulowany
Przygotowanie:
1. Mięso doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i oregano. Smażymy na patelni teflonowej – zwykle z mięsa wytapia się nieco tłuszczu, dlatego nie ma potrzeby dodawać go do smażenia.
2. W toku smażenia przy pomocy łopatki dzielimy mięso na małe kawałki (zwykle dobre jakościowo, chude mięso nie powinno samo rozpadać się pod wpływem smażenia).
3. Pomidory myjemy i kroimy w kostkę.
4. Wszystkie warzywa mieszamy. Dodajemy usmażone i przestudzone mięso mielone.
5. Dodajemy świeżą bazylię i polewamy całość oliwą.
Smacznego!
Chcecie być na bieżąco? Zapraszam do polubienia mojego profilu na: