Mam dziś dla Was przepis na przepyszną sałatkę, która sprawdza się zarówno w domowych warunkach, jak i w wersji pudełkowej. Macie ochotę na sałatkę z kurczakiem i makaronem?
Do przygotowania dwóch porcji potrzebowałam:
100g makaronu pełnoziarnistego (masa przed ugotowaniem)
200g piersi kurczaka
cztery garści mixu sałat z rukolą
dwie garści oliwek czarnych
duży pomidor
dwie garści nasion słonecznika
sól i pieprz do smaku
łyżka oliwy
Sos:
łyżeczka miodu
łyżeczka octu balsamicznego
3 łyżki oliwy z oliwek
odrobina soli
Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy al dente.
2. W tym samym czasie kroimy w kostki, przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie grillujemy pierś kurczaka na łyżce oliwy.
3. Do dużego naczynia wrzucamy mix sałat, przestudzony makaron oraz kurczaka.
4. Dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora oraz oliwki.
5. Mieszamy całość i wykładamy na talerze.
6. W osobnym naczyniu mieszamy dokładnie składniki sosu.
7. Polewamy wszystko sosem i posypujemy uprażonymi wcześniej ziarnami słonecznika.
Gotowe!
Jedna porcja to ok. 615 kcal
Chcecie być na bieżąco? Zapraszam po inspiracje na mój profil na
Facebook'u TUTAJ oraz
Instagramie TUTAJ.