Przepisy z kategorii Cukier waniliowy

Miało być z czekoladą, ale czekolada wyjedzona do ostatniego kawałeczka. Jest z daktylami - też dobre. Ciasto marchewkowe - mokre, korzenne, sycące - takie do jesiennej herbaty. Można je zrobić w wersji wegańskiej - zamiast 3 jajek dodaj jednego dużego...

Kolejne zastosowanie domowego mleka kokosowego. A żeby nie było nudno, do kaszy jaglanej oprócz kokosa (połączenie dosyć oklepane) dodajemy limonkę, która sprawia, że deser jest bardzo orzeźwiający.Ja podałam go z gorzką czekoladą i galaretką lim...

Moja wariacja na temat panna cotty - włoskiego deseru, do przygotowania którego używa się tłustej śmietanki. Chciałam żeby moja wersja była lżejsza i mniej kaloryczna. Z racji tego, że nie używam w kuchni żelatyny (fuj!) deser zrobiłam dodając do niego...

Nie znoszę żelatyny - jej zapach oraz świadomość z czego jest zrobiona przyprawia mnie o mdłości. Przez dłuższy czas nie jadłam galaretek. Aż trafiłam na agar agar-agar - roślinny odpowiednik żelatyny, który ma jedną główną zaletę - niemal od razu gęst...