,,Człowiek sam jest ślepy. Musi mieć wokół siebie lustra albo inne oczy.
Kocha – to znaczy przygląda się sobie. "
Zbigniew Herbert
Spędzając samotnie długie wieczory, wsłuchując się we własne uczucia i myśli możemy poznać siebie. Jednak to w rozmowie z drugim człowiekiem, w sposobie w jaki z nim współdziałamy, śmiejemy się z żartów, czy wymieniamy odmienne opinie, w tym jaką relację z nim tworzymy, możemy odkryć swoje prawdziwe oblicze. Możemy przejrzeć się w oczach drugiego człowieka. Piękne. Możemy zawieść się na samym sobie, gdy to co zobaczymy jest tak bardzo sprzeczne z naszą wizją idealnego ja, ale też motywuje do zmiany, pracy nad sobą. Nie wiem jak dziękować losowi za tak wspaniałych ludzi jakich stawia mi na drodze. Takich dzięki, którym upewniam się w przekonaniu, że człowiek z natury jest dobry.
To była świetna sobota :)
Miłego dnia! :D
Pożeram ostatnio zastraszającą ilość surowych buraków. Więcej niż marchwi. Ciekawe czy zmienię kolor z pomarańczowego na różowy :P Ale co poradzić jak te młode buraczki z botwinki są taaakie pyszne? :D
Szkoda, że aparat nie chał współpracować, bo to były moje najładniejsze lody :P
Jogurtowe lody: banan- burak z różanymi malinami, czereśniami, tahini i chałwą
Przepis:
2 spore garście mrożonych plastrów banana
Mały burak (ok. 100g po obraniu)
Kubeczek jogurtu naturalnego
Tahini, chałwa
Rozgniecione widelcem maliny z kapką wody różanej i kilka czereśni
Buraka kroimy w drobną kostkę i mrozimy przez noc. Rano wyjmujemy banany i buraki na 5 minut, zalewamy jogurtem i blendujemy. Chowamy na chwilę przed podaniem do zamrażalki.
Podajemy z dodatkami
Pam.