..42..Marokańskie falafele z burakami i tymiankiem

Make-Life-Green

Przepisy

208

Kategorie

..42..Marokańskie falafele z burakami i tymiankiem

CZĘŚĆ!
Falafele! Każdy weganin i wegetarianin powinien je znać. Osobiście jestem ich wielką fanką. Uważam, że najlepiej smakują w zestawieniu z sosem czosnkowym. To prawdziwy marokański rarytas!

Dziś polecam pieczone buraczkowo-tymiankowe falafele!

Składniki na falafele:

500g ugotowanej ciecierzycy
1 duży upieczony lub ugotowany burak
1/2 cebuli
5 łyżek oliwy z oliwek
2 zmiażdżone ząbki czosnku
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka świeżego tymianku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
szczypta kuminu, kardamonu i kolendry
odrobina wody

Składniki na sos czosnkowo-pietruszkowy/koperkowy:

1 duży lub 2 małe naturalne jogurty sojowe
odrobina mleka roślinnego
2 zmiażdżone ząbki czosnku
1 pęczek posiekanej natki pietruszki lub koperku
1 łyżka soku z cytryny
sól morska i czarny pieprz do smaku

Wykonanie:

Ciecierzycę razem z pokrojonym w dowolny sposób burakiem mielimy za pomocą blendera na gładką masę. Podczas miksowania dodajemy kilka łyżek filtrowanej wody oraz oliwę. Dorzucamy wszystkie przyprawy i sok z cytryny. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez ok.40min w 180st C. Podajemy na ciepło z sosem czosnkowym.

SMACZNEGO DNIA!

Make-Life-Green02 kwi 15

Polecane przepisy

Domowe falafele ze świeżego bobu

Falafele z bobu to żaden hipsterski wynalazek. Takie falafele popularne są w Egipcie, nazywa się je taameyya i robi z bobu suszonego. To właśnie z bobu, a nie z ciecierzycy przygotowywano pierwsze falafele. Są lżejsze i bardziej wilgotne od falafeli z ...

Chilli, Czosnek i Oliwa | blog kulinarny

Przepisy, Dieta, Dieta przepisy, Dania wegańskie

Jak zrobić tradycyjne falafele? Przepis krok po kroku

Zakup specjalnej foremki do falafeli zainspirował mnie do przedstawienia Wam przepisu na klasyczną wersję tego arabskiego przysmaku. Falafele to smażone w głębokim tłuszczu kotleciki z ciecierzycy lub bobu doprawione kuminem, kolendrą i ziołami. Falafe...

Chilli, Czosnek i Oliwa | blog kulinarny

Przepisy, Dania wegańskie, Liban, Przepisy podstawowe

Turbozielone falafele z orzeźwiająca sałatą

Z zimowym chłodem najlepiej walczyć kolorami. Dziś moją wege bronią jest zieleń i turbozielone falafele z dużą dawką pietruszki i kolendry. Do tego bardzo proste do przygotowania tortille, oczywiście zielone! Wraz z sałatą tworzą prosty, domowy ...

Vegeaddicted

Dania główne, FastFood, Sałata, Falafel, Streetfood, Tortilla, Zielono

Kaszotto z burakami, indykiem i szpinakiem

Kaszotto z burakami, indykiem i szpinakiem Kaszotto z burakami, indykiem i szpinakiem Kaszotto z burakami, indykiem i szpinakiem czyli inaczej pyszotto

Lady housewife

Gotowanie, Bezglutenowe, Zdrowy tryb życia (FIT), Mięsa, Fit, Zdrowe, Dieta, Szpinak, Lunch do pracy, Buraki, Indyk, Kasza, Kasza pęczak

Tarta z burakami, orzechami i tymiankiem, czyli sposób na buraki z barszczu

W ostatnich tygodniach najczęściej gotowaną przeze mnie zupą był czysty barszcz, który gotuję z dużej ilości czerwonych buraków. Ugotowane buraki postanowiłam wykorzystać do kolejnego dania i tak powstała dzisiejsza Tarta z burakami. Sekretem tej tart...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Wegetariańskie, Dania obiadowe, Owoce, Dla dzieci, Kolacje, Bez mięsa, Tymianek, Jabłka, Orzechy włoskie, Tarty, Buraki czerwone, Feta, Burak

Sałatka z pieczonymi burakami, serem pleśniowym i jeżynami

Późne lato hojnie obdarza nas owocami i warzywami. Ten niesamowity urodzaj postanowiłam wykorzystać w kuchni i przygotować coś pysznego z jeżynami w wersji na pół słodko. Łącząc świeże jeżyny z upieczonymi burakami nie sądziłam, że będzie to tak...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Bez cukru, SEZON NA, Bez jaj, Slow food, Półsłodkie, Sałatki, Jesień, Sałatka, Lato, Jeżyny, Ser, Buraki, Kolacja, Lunch

Falafele z suszonymi pomidorami

Falafele to potrawa pochodzenia Arabskiego, która podbiła prawdopodobnie cały wegetariański świat. Można je wcinać na gorąco i na zimno z dipem np. jogurtowo ziołowym. Falafele ... Post Falafele z suszonymi pomidorami pojawił się poraz pierwszy w Magaz...

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy na obiad, Danie na dziś, Pomidory, Przekąski, Falafel

Falafele z bobu

Bób i falafele, jak to? Pewnie wielu z Was zapyta i doda, że falafele robi się z ciecierzycy. To prawda, choć pierwsze były właśnie te z bobu. Falafele dotarły do nas wraz z imigrantami z Palestyny i smakami przywiezionymi z wycieczek do Izraela. Pocho...