Smalec wege od Jadłonomii

Smalec. Smalec rzec można i Prymitywna Kuchnia to powinna być para. Para od dawien dawna, a tu taki klops. Czy wyobrażacie sobie, że w całej historii Prymitywnej Kuchni ani raz nie pojawił się smalec! Nie ma tu, czy raczej nie było do teraz, przepisu n...

Po artykule w Twoim Stylu, zajrzałam z ciekawości na bloga Jadłonomia i po wypróbowaniu pierwszego przepisu już tam zostałam :-)Potem kupiłam książkę Jadłonomia i powolutku wypróbowuję kolejne przepisy.Zaczęłam od pasztetu z kalafiora. Potem był smalec...

Polecam!- Wyśmienity, kremowy, bardzo zdrowy- smalec z fasoli z prażoną kaszą gryczaną z jabłkami Lekko słodkawy, jabłkowo kwaskowaty, odrobinę wędzony od papryki mielonej wędzonej, z chrupiącymi skwarkami z pieczonej kaszy ...

Dziś przygotujemy przepyszną pastę z fasoli, która zebrała mnóstwo pochwał, więc postanowiłam zamieścić przepis

Wiem, że teraz mamy czas wstawiania przepisów na mazurki, sałatki i jaja w 100 odsłonach, ale pomyślałam sobie, że taka pasta śmiało może z nimi konkurować. Co więcej, jestem przekonana, że nie jeden wuj zdziwi się co na świątecznym stole robi smalec, ...

Usłyszałam o nim od Magdy. Jest pyszny. Trudno się zorientować, że to nie jest klasyczny smalec ze słoniny. Przepis pochodzi z jadłonomii, podaję w wersji z moimi dodatkami (więcej przypraw i suszone pomidory z czarnuszką, bo akurat miałam pod ręką.)Sk...

A tak gadałyśmy ostatnio z koleżanką o hicie kulinarnym, który krąży po internetach. Smalec z fasoli - brzmi tak zdrowo, brzmi tak wege, brzmi tak free... Niestety albo stety to nie mój sposób na życie, zbyt duży sentyment mam do ku...

Są tacy ludzie niewegetarianie (a może wegetarianie także), którym nie podoba się nadawanie potrawom wege nazw potraw typowo mięsnych. Mierzi ich "ryba po grecku bez ryby", "smalec z fasoli", "mielony z soi" itp. (patrz: wywiad Marty Dymek autor...