Śledzie matias w bułce / Czym matiasy różną się od zwykłych śledzi?

Madame Edith

Już za kilka dni ostatki! Ostatnie dni karnawału, zgodnie z tradycją, rozpoczynamy tłustym czwartkiem, a zakończymy we wtorek „śledzikiem”. Potem nastąpi czas wielkiego postu aż do Wielkanocy. Na ostatki można, a wręcz należy, przygotować coś ekstra np...

Madame Edith08 lut 18

Madame Edith

Blog kulinarno-podróżniczy

6080

Polecane przepisy

Matiasy, czyli rzecz o dobrym śledziu

Śledź to ryba, którą świetnie znamy. Potrafimy wymienić przynajmniej dziesięć sposobów jej wykorzystania. Tylko czy wiemy, który śledzik jest najlepszy?"Śledzik", czyli Ostatki, już za kilka dni. Zawsze zastanawiałam się skąd się wziął zwyczaj jedzenia...

Crust and Dust - Kulinarny Blog Roku 2012. Jemy i piszemy.

śledź, Matias, Przekąska, śledzie

Śledzie matias w bułce / Czym matiasy różną się od zwykłych śledzi?

Madame Edith

Dziki Matias

Zachwycił mnie Dziki Matias. Strukturą, kolorem i zapachem. Poniżej załączam specjalnie dla Was garść informacji o samym śledziu o działaniach MSC i o boskim Matiasie. Jestem niesamowitą szczęściarą, bo Matias to Król wśród śledzi i grzech go ka...

Odczaruj Gary!

OBIAD, PRZEKĄSKI, KOLACJA, Impreza, WARSZTATY, RECENZJE, SPOTKANIE, DEGUSTACJE, W SŁOIKU, WSPÓŁPRACA, DO CHLEBA, OWOCE MORZA, MSC, MATIAS, OSTATKI, ŚLEDŹ MATIAS

Śledzie matias w bułce / Czym matiasy różną się od zwykłych śledzi?

Już za kilka dni ostatki! Ostatnie dni karnawału, zgodnie z tradycją, rozpoczniemy tłustym czwartkiem, a zakończymy we wtorek „śledzikiem”. Potem nastąpi czas wielkiego postu aż do Wielkanocy. Na ostatki można, a wręcz należy, przygotować coś ekstra np...

Madame Edith

Śledzie w buraczkach.

Śledzik na święta musi być, a najlepiej taki w buraczkach. Ja od niedawna jem śledzie (do wszystkiego trzeba dorosnąć) i te należą chyba do moich ulubionych. Warto przygotować je ciut wcześniej, żeby miały czas się przegryźć.Składniki:500 g śledzi mati...

Patison w kuchni

Na kolację, Na obiad, Z warzywami, Boże Narodzenie, Ryba

Śledź po sułtańsku

Śledź po sułtańsku, idealne na co dzień i od święta innymi słowy kiedy tylko masz śledzie to pomysł na śledzia po sułtańsku będzie świetną decyzją.Składniki :0,5 kg śledzi solonych (matiasów)200 ml przecieru pomidorowego50 gr rodzynek sułtańskich1 łyżk...

Mechanik w kuchni

Cebula, Przekąski, Wielkanoc, Śledź, Boże Narodzenie, Koncentrat pomidorowy, Przecier pomidorowy, Rodzynki, Tabasco

Matias w bułce. I rzecz o dziewiczym śledziu

Maties ( po polsku matias) czyli Hollandse Nieuwe lub Maatjesharing. Oryginalna nazwa Maatjesharing w tlumaczeniu na polski to śledź dziewica. To młody holenderski śledź, który nie osiągnął jeszcze dojrzałości płciowej i nie wytwor...

Kuchennymi drzwiami

Warzywa, Sosy, Małe dania, Ryby i owoce morza, Jajka, Cebula, Kuchnia skandynawska

ŚLEDZIKI Á LA MATIAS W OLEJU LNIANYM / HERRINGS Á LA MATIAS IN LINSEED OIL

Święta tuż, tuż i jak zwykle idealne przedświętamii w święta, są śledziki. Od czasu do czasu i mnie zdarza się je zamarynować. Kto chce je mieć za 5 dni, czas zacząć przygotowania. Ja kupuję te śledzie, ponieważ są mniej słone od zwyk...