Natchnięta Mechaniką Organika, spróbowałam stworzyć słodko-gorzką sałatkę w domu. O dziwo wyszła smaczna :)
Składniki:
- 2 średnie gruszki, mocno dojrzałe
- 1 jabłko
- 250g rukoli
- łuskany słonecznik ok. 30/40g
- pół serka cambert - tutaj pozostawiam dowolność, mi smakowało lepiej bez, z kolei mojemu chłopakowi z :)
sos:
- oliwa z oliwek ok. 1 łyżka
- miód(płynny najlepiej) - pół łyżeczki
- cynamon
- cytryna
Przygotowanie:
1. Myjemy liście rukoli,obieramy ze szczypułek (jak kto lubi, ja obieram, bo mi w gardle stają)
2. Gruszkę obieramy i kroimy w plastry. Jabłko także obieramy krojąc w kostkę.
3. Wrzucamy do naczynia, mieszamy.
4. Słonecznik prażymy na patelni i dodajemy do sałatki.
5. Robimy sos w osobnym naczyniu, dajemy oliwę, miód, kilka kropel cytryny oraz szczyptę cynamonu. Mieszamy i polewamy sałatkę.