Sałatka z paluszków krabowych oraz makaronu
2015-09-28 20:23:28
Dzisiaj będzie propozycja sałatki na imprezę ze znajomymi lub po prostu na kolację. Sałatka z paluszkami krabowymi to też fajny pomysł na lunch do pracy.
Jest to też kolejny pomysł na sałatkę makaronową, a takie sałatki są sycące i co ważne, proste do zrobienia.
- 100 g makaronu
- 10 paluszków krabowych
- 3 średnie ogórki kiszone
- 2 ząbki czosnku
- 1 mały por (biała część)
- 1 szalotka lub 1/2 małej cebuli
- 100g groszku zielonego
- 3-4 oliwki zielone ( opcjonalnie)
- ok. 150 g sera żółtego
- 3 łyżki jogurtu
- 3 łyżki majonezu
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej
- sól i pieprz
- odrobina oliwy z oliwek
- sok z 1/2 cytryny
- Makaron gotujemy około 10 min, następnie ścieramy żółty ser na grubych oczkach.
- Kroimy w drobniutką kosteczkę czosnek,szlotkę,pora natomiast ogórkki i paluszki krabowe w większą kostkę. Mieszamy wszystko w miseczce doprawiając oliwą, papryką ostrą oraz ziołami prowansalskimi.Następnie dodajemy groszek (może być konserwowy lub blanszowany mrożony) Przygotowujemy sos z jogurtu, majonezu czosnku i soku z cytryny.Dodajemy sos do sałatki i całośc dokladnie mieszamy.
- Następnie odstawiamy do lodówki na minimum godzinę tak aby wszystkie składniki dobrze przeszły smakiem
- Najlepiej podawać z posiekaną kolendrą lub odrobiną szczypiorku.
- Jeśli lubimy ostre smaki możemy dodać posiekaną papryczkę chili.
ŁapSmak http://www.lapsmak.pl/