Włoskie Gnocchi z Szałwią

W tamtym tygodniu zrobiłam to danie po raz pierwszy, przygotowałam gnocchi z brokułem i podałam z pieczonym boczkiem i sosem maślanym, który lubię podawać do... The post Gnocchi z pieczonym brokułem i kotlecikami jagnięcymi appeared first on Studio Kuc...

A dokładnie to gnocchi z szałwią smażoną na maśle i szynką szwardzwaldzką. Z tym daniem jest tak Jeśli zmogła Was angina lub zapalenie zatok, albo nawet jedno i drugie Jeśli nie macie czasu na kucharzenie Lub jeśli nie chcecie na o...

Kiedy już objemy się zupami dyniowymi, zapiekam dynię w piekarniku i miksuję na puree. Taka dyniowa baza daje wielkie pole do popisu, przydaje się do najlepszego pod słońcem hummusu dyniowego (klik), do aksamitnego sernika dyniowego (klik), chlebka z d...

Dziś na talerzu pojawiły się włoskie kluski gnocchi. Gnocchi z dynią są moją jesienną propozycją na szybki wegetariański i bardzo smaczny obiad. Do przygotowania ich będą potrzebne odpowiednie ziemniaki,  najlepiej sprawdzą się odmiany mączyste o dużej...

A dokładnie to gnocchi z szałwią smażoną na maśle i szynką szwardzwaldzką. Z tym daniem jest tak Jeśli zmogła Was angina lub zapalenie zatok, albo nawet jedno i drugie Jeśli nie macie czasu na kucharzenie Lub jeśli nie chcecie na o...

Powiadają, że w niektórych krajach (np.niektórych rejonach Włoch, Argentynie, Paragwaju jak i Urugwaju) 29-go dnia każdego miesiąca jada się gnocchi. Podobno tradycja ta pochodzi jeszcze za czasów świętego Pantaleona, który podczas pielgrzymki do  ...

Gnocchi robi się dość szybko, są bardzo sycące i świetnie pasują do pesto, choćby takiego z karczochów. Co ciekawe włoskie gnocchi, to najzwyklejsze w świecie kluski z ugotowanych ziemniaków i mąki, czyli nasze swojskie kopytka. Klasyczne pesto to oczy...

Gnocchi (czyt. nioki) to tradycyjne domowe włoskie kluseczki.  Przypominają nasze polskie kopytka. Można je podawać z  sosem pomidorowym lub śmietanowym, ale także doskonale pasują jako dodatek do mięsa. Dziś poponuję własną kompozycję bazyliową z doda...