Przepisy z kategorii Do makaronu

Tom yum, bún bò, phnom penh, miến gà, đông hà, khao poon… Brzmi apetycznie, choć sami nie do końca wiemy, które z tych nazw odnoszą się do zup, a które do miast.

Warzywny bulion to fundament zup wszelakich ale też samodzielna zupa – wegetariański rosół. Jego przygotowanie jest banalnie proste i wbrew pozorom nie wymaga, ani dużo czasu, ani specjalnego nakładu pracy. Najbardziej pracochłonne jest obranie marchew...

Nasz błyskawiczny sposób na sos pomidorowy, taki do makaronu albo pizzy. Przy okazji krótki instruktaż – jak posiekać cebulę i czosnek żeby się nie zmęczyć. W sezonie, który powoli się zaczyna sos pomidorowy robimy oczywiście ze świeżych pomidorów. W z...

„Tempehu, słodki tempehu, ten tylko wie jak boski jesteś, kto Cię spróbował.” Pisał przed wiekami poeta i miał rację. W tempehu zakochaliśmy się od pierwszego muśnięcia językiem, któremu towarzyszyło entuzjastyczne – smakuje jak skrzyżowanie groszku z ...

Gnocchi robi się dość szybko, są bardzo sycące i świetnie pasują do pesto, choćby takiego z karczochów. Co ciekawe włoskie gnocchi, to najzwyklejsze w świecie kluski z ugotowanych ziemniaków i mąki, czyli nasze swojskie kopytka. Klasyczne pesto to oczy...

Od jakiegoś czasu, gdy tylko któreś z nas spojrzy w kierunku donicy z bazylią mówi, że musimy zrobić pesto. Często na kolację jadamy makaron i dzisiaj, w końcu padło na ten włoski smakołyk. Jako że w polskich realiach orzeszki piniowe tradycyjnie używa...