Jajka na brukselce i quinoa orientalnie

Wegański pasztet dobra rzecz. Chociaż ten pasztet nawet lepiej jeść na ciepło, jako lekki obiad albo kolację, podany z aromatycznym sosem pomidorowym, albo czosnkowym... Moja ulubiona wersja to na ciepło z czosnkowym. Ale można też oczywiście na kanapk...

Quinoa (komosa ryżowa) ma wiele zalet jak np. wysoka zawartość białka o bardzo dobrym składzie aminokwasowym, dużo cennych kwasów tłuszczowych omega 3 czy szereg wartościowych pierwiastków jak magnez, żelazo, wapń, mangan i miedź. Dziś chciałabym wyróż...

Zbiór menu na każdy tydzień mojej inicjatywy Akcja Lunchbox na Hey Ho (kliknij w link, żeby przeczytać zasady). Na końcu wpisu znajdziecie przykładową listę zakupów- dodam, że składniki nie służą tylko do przygotowania menu lunchboxa i niektóre dodałam...

Ostatnio stałam się fanką komosy ryżowej (quinoa). Bo quinoa wnosi lekki powiew wiosny do mojej kuchni. Lubię wykorzystywać ją jako bazę do wielokolorowych sałatek... The post Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z cukinią. appeared first on MODA NA BIO. ...

Nowy tydzień, nowe wyzwania, nowe pomysły, także te kulinarne! Jak to po weekendzie bywa czas na małe porządki w spiżarni i lodówce. Otwarte opakowanie komosy ryżowej (moje ostatnie odkrycie), z której kilka dni temu robiłam danie meksykańskie ...

Tej brukselce naprawdę trudno się oprzeć. Smakowała zarówno zaraz po wyjęciu z pieca i na drugi dzień, gdy wyjadałem jej wychłodzone resztki. W dzieciństwie nie przepadałem za brukselką. Dziś mam do niej stosunek Czytaj dalej ...

W najnowszym numerze kwartalnika E!stilo znajdziecie cztery moje przepisy, wraz ze zdjęciami: znane wam z blogu zapiekane cukinie z quinoa, a także orzeźwiającą sałatkę tabbouleh z quinoa, naleśniki z mąki quinoa oraz pyszne i sycące bakaliowo-pomarańc...

Zupa komosowa czyli z quinoa. Składniki  1 szklanka quinoa (komosy ryżowej) 1 żeberko wędzone lub kawałek wędzonego boczku (opcjonalnie dla wersji na wywarze mięsnym) 2 łyżki oleju 1 marchewka w drobna kostkę 1 gałązka selera naciowego w drobna kostkę ...