Drożdżówki z wytrawnym akcentem w październikowej Piekarni. Piecze się!

Do październikowej piekarni Amber wybrała mój chleb marchwiowy na zakwasie

Rugelach to tradycyjne żydowskie rogale, pieczone z okazji święta Chanuki. Tradycyjnie, znajdziemy w nich nadzienie z orzechów, ale spotkamy również warianty z nadzieniem z marcepanu, czekolady czy maku a nawet z wytrawnym nadzieniem. Oryginalne ciasto...

Moja mama piecze genialne drożdżówki, od kiedy pamiętam były one w naszym domu i od święta i na co dzień, z rodzynkami, skórką pomarańczową, a także wytrawne z kapustą i grzybami. Mama zawsze starannie wyklepywała ciasto w misce, aby po upieczeni...

Frittata, czyli smaczny omlet jajeczny w wytrawnym wydaniu- z ziemniakami, szpinakiem, moją ulubioną kiełbaską chorizo i dodatkiem wędzonego sera

Jak drożdżówki to drożdżówki. Nie kombinowałam z zakwasem, jedynie z mąką. Bowiem wypieki wytrawne lubimy w wersji razowej (nawet wszystkie dziewczyny!), więc mąkę zmieniłam na razową. I zdrowiej, i, jak się okazało, smaczniej. Do tego cienkie plastry ...

To był bardzo twórczy weekend. Parę projektów, praca nad portfolio, a do tego szalony pomysł żeby wziąć udział w dwóch akcjach kulinarnych. I do tego dwójka małych dzieci.Akcja Październikowa Piekarnia to wirtualne spotkanie blogerów wokół...

Drodzy, jesień stawia pierwsze kroki i wszędzie jej pełno. W parku, ogrodzie i w polu. Przynosi nam też chłód i pierwsze zapowiedzi przymrozków. Ale co tam, nic nam nie straszne, bo mamy nasze gorące spotkania przy piekarnikach! Przepis do paźdz...

Niepozorne, a przepyszne. Drożdżówka z rodzynkami, zakupiona w piekarni podsmażona na maśle klarowanym. A do tego dżem, najlepiej kwaskawy.Cukier z drożdżówki delikatnie się karmelizuje, co nadaje słodyczy "tostom".Przepis na drożdżówkę tutaj....