 |
| Lody kokosowe mango-truskawka z ryżu brązowego, z serkiem wiejskim, truskawkami, leśnymi jagodami, morelą, płatkami kokosowymi |
Ryż brązowy gotowałam 40 minut na wodzie kokosowej z mango i pokrojonymi drobno, miękkimi truskawkami. Odstawiłam do ostudzenia, po czym lekko zblendowałam (tak, żeby jeszcze zostało trochę całych ziarenek ryżu) i wstawiłam do zamrażarki na ok. 2,5 godziny. Wyciągnęłam i podałam z dodatkami.
A zamiast się uczyć, piekę ciasto drożdżowe z mascarpone, owocami i kruszonką. ;D