Będzie to dość nietypowy przepis, bo makaron zamieniłam tutaj na cukinię. Nigdy nie jadłam tradycyjneJ lasagnii, ale za to ta innowatorska wersja bardzo mi posmakowała :) Sos z użyciem mielonego tofu od Polsoi do złudzenia imituje mięso, a płatki drożdżowe nadają lekko serowego posmaku. Dodatkowo możecie zjeść o kawałek więcej, bo dzięki zamianie makaronu na cukinie danie jest bardziej "fit" :D
średnia marchewka, ok. 100g - starta na średnich oczkach tarki
duży ząbek czosnku
garstka świeżej bazylii
łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1/2 łyżeczki papryki wędzonej
1/4 - 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
6 łyżek płatków drożdżowych
Cukinie kroimy w długie i niezbyt grube (ok. 0,5cm) paski. Układamy pierwszą warstwę kawałków cukinii w naczyniu do zapiekania (u mnie 18x18cm) i zapiekamy ok. 10-15 minut. W tym czasie przygotowujemy sos - wlewamy przecier pomidorowy, dodajemy tofu, startą marchew, czosnek, posiekaną bazylię oraz przyprawy. Mieszamy wszystko i gotujemy ok. 10 minut. Wyjmujemy formę z piekarnika i wykładamy na niej 1/3 części sosu, posypujemy 2 łyżkami płatków drożdżowych i przykrywamy kawałkami cukinii, na które wykładamy kolejną 1/3 części sosu, posypujemy 2 łyżkami płatków drożdżowych i przykrywamy paskami cukinii. Ostatnią warstwę tworzymy wykładając na wierzch pozostały sos i posypując płatkami drożdżowymi. Zapiekamy całość ok. 20-30 minut w 180*C. Smacznego! :)
PRZYGOTOWAŁAŚ/EŚ TEN PRZEPIS?
BĘDZIE MI MIŁO, JEŚLI PODZIELISZ SIĘ JEGO ZDJĘCIEM I OPINIA! :)
WYŚLIJ JE NA anytrami@o2.pl
NASTĘPNIE ZDJĘCIE ZOSTANIE OPUBLIKOWANE W SPECJALNEJ GALERII! :)
Przyznam się tutaj, że jadłam w swoim życiu bardzo dużo lasagne, w różnych miejscach i regionach Włoch. Ciekawe jest to, że od północy Półwyspu Apenińskiego, aż po południe, każda była inna i każda była wyśmienita! Lasagne we Włoszech podaje się ...
Wegetariańska wersja sosu bolognese pojawiła się na blogu już 2 razy z granulatem sojowym i z cukinią. Tym razem przygotowałam sos bolognese z soczewicą. Przygtowanie tego dania nie jest skomplikowane. Dobrze się je mrozi, więc możecie od razu ...
Co się stanie gdy połączymy dwa włoskie specjały, jakim jest pizza i sos bolognese? Mam nadzieję, że samo to pytanie już Wam się podoba ❤Ciasto to mój ulubiony miękki i troszkę grubszy spód. Nie jestem fanką cienkiego ciasta. Przepis na sos pojawił się...
Lasagne bolognese, czy bardziej swojsko lazania po bolońsku. Szerokie płaty ciasta makaronowego i dwa sosy boloński oraz beszamelowy, to wszystko czego potrzebujemy. Dorzucamy...
Artykuł Lasagne bolognese pochodzi z serwisu Magazyn Kuch...
Samo słowo lasagne to nic innego jak nazwa makaronu w formie prostokątnych płatów. W zależności od regionu może być on przekładany sosem napoli (pomidorowym), vincisgrassi (z jajkiem) czy właśnie bolońskim. W Grecji spotyka się lasagne ze szpinakiem i ...
Favorite Jedno z najbardziej popularnych dań kuchni włoskiej, której korzenie sięgają prawdopodobnie czasów rzymskich. Lasagne w obecnej formie przygotowywana jest od ok. XIV wieku, stając się klasykiem kuchni włoskiej. Znana jest na całym świecie i ko...
Po chwilowej przerwie wracamy do gotowania! Z tej okazji na tapet ląduje dzisiaj kolejne włoskie danie Lasagne. Smacznego! SKŁADNIKI: 200g makaronu lasagne sos boloński ( 0,5 kg mięsa mielonego, cebula, 2 ząbki czosnku, 500g krojonych pomidorów...
Lasagne bolognese bez beszameluDzisiaj przepis na bardzo smaczną lazanię z sosem bolognese.Cały sekret tkwi w tym, aby zrobić dużo sosu. Dzięki niemu, makaron będzie miękki.Nie miałam czasu, aby zrobić sos beszamelowy, więc podaję przepis n...
