Tę sałatkę robiłam ostatnio dwa razy, a rzadko zdarza mi się powtarzać przepis. Chyba o czymś to świadczy ;) Jest naprawdę pyszna. Stanowi pełnowartościowy, sycący obiad i doskonale nadaje się do zabrania w pudełku. Chrupiący seler naciowy, soczyste mięso, słona feta i słodka kukurydza najwidoczniej bardzo się lubią i dlatego sałatka jest tak smaczna. Polecam!
Sałatka z brązowego ryżu z kurczakiem,fetą, kukurydzą i pomidorami- 2 łodygi selera naciowego- 4 pomidory (350g)- 500g mięsa z udek kurczaka- 200g sera feta- szczypta soli - dużo świeżo mielonego pieprzu- 150g ryżu brązowego- 1 puszka kukurydzy1) Seler posiekać, a pomidory pokroić w kostkę.2) Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić, usmażyć i wystudzić.3) Ugotować ryż, wymieszać z selerem, pomidorami, mięsem, pokrojoną lub pokruszoną fetą i przepłukaną kukurydzą. 4) Doprawić świeżo mielonym pieprzem. Czas przygotowania:Liczba porcji: 4Kaloryczność jednej porcji: 515 kcal