Gratin dauphinois. Ziemniaczana zapiekanka

gotuję komuś...

Przepisy

340

Kategorie

Gratin dauphinois. Ziemniaczana zapiekanka

Gratin dauphinois czyli wspaniały dodatek z ziemniaków. Zapiekankę można przygotować wcześniej i podgrzać chwilę przed podaniem.

Składniki:

8 średnich ziemniaków

150 ml śmietanki 30%

sól himalajska

50 g sera cheddar

szczypta gałki muszkatołowej

1 ząbek czosnku

masło do smarowania

Ziemniaki poszatkować w malakserze na cieniutkie plasterki. Naczynie do zapiekania wysmarować czosnkiem, przekrojoną połówką, i masłem. Ułożyć ziemniaki tak, żeby na siebie nachodziły. Każdą warstwę posolić. Całość zalać śmietanką, oprószyć gałką i posypać wiórkami, cienko pokrojonego, czosnku. Piec, przykryte folią aluminiową, 50 minut w 200 stopniach. Po tym czasie posypać serem i piec dalej jeszcze 10 minut. Lekko przestudzić. Podać jako samodzielne danie z jogurtem wymieszanym z oliwą lub jako dodatek do ryby.

Przepis ze strony Kwestia Smaku.

gotuję komuś...02 kwi 15

Słone, W jednym garnku, Zapiekanki, Tarty

25 przepisów

Polecane przepisy

Gratin de pommes, czyli francuska zapiekanka z ziemniaków

Nigdy nie zapomnę, gdy Caroline — moja francuska współlokatorka przygotowała tę zapiekankę po raz pierwszy. Plasterki cienko pokrojonych ziemniaków zalane gęstą kwaśną śmietaną crème fraîche i posypane aromatycznym serem gruyère. To było coś wspaniałeg...

food²

Dania główne, Ziemniaki, Kuchnia francuska, Gałka muszkatołowa, Crème fraîche, śmietana, Gruyère, Zapiekanki

” Baronetta” zapiekanka z ziemniaków i dyni

Baronetta zapiekanka z ziemniaków i dyni Baronetta , to nasz domorosły wynalazek na bazie ziemniaków Gratin tylko inaczej

Ogrodnik w podróży

Z, Na, Przepis, Obiad, Co, Kolacja, łatwe, A, Danie, Jak, Do, Przystawka, Pyszna, Wegetariańskie, Lekka, Jarskie, Piekarnika, Pizze, tarty, zapiekanki..., Ziemniaków, Dynia, Gorąco, Odgrzania, Kartofli, Baronetta, Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana z paluszkami rybnymi (5 składników)

Ta przepyszna zapiekanka ziemniaczana z paluszkami rybnymi to banalnie prosty sposób na weekendowy obiad dla całej rodziny lub propozycja dania imprezowego, które Artykuł Zapiekanka ziemniaczana z paluszkami rybnymi (5 składników) pochodzi z se...

Wilk Syty

5 składników

Francuska zapiekanka ziemniaczana gratin dauphinois

Francuska zapiekanka ziemniaczana gratin dauphinois jedno z najbardziej francuskich dań. Ziemniaki gratin dauphinois są głównym składnikiem tej przepysznej zapiekanki i w sumie oprócz przypraw, śmietany, masła i czosnku jedynym :...

Pociąg Do Kuchni

Bruxelles Midi - kuchnia europejska, Pociągi pod specjalnym nadzorem - przepisy specjalne, Stacja na dłuższe postoje - dania obiadowe, Stacja Metro czyli zakąski i przekąski, Stacja przystawki, Gare du Nord - kuchnia francuska, Stacja warzywna, Ser, Francuska, śmietana, Ziemniaki, Czosnek, Masło, Zapiekanka, Gruyer

Zapiekanka ziemniaczano - porowa

Wege piątekZapiekanka ziemniaczano - porowa to smaczna i prosta w przygotowaniu potrawa, które może stanowić dodatek do mięs, ale równie dobrze sprawdzi się w roli dani głównego. Jej przygotowanie zajmuje nieco czasu, ale zdecydowanie jest tego warta. ...

Codzienne Gotowanie

Łatwe, Czasochłonne (ponad godzina), Danie wegetariańskie, Ziemniaki, Por

Ziemniaki gratin

Czy ziemniaczana zapiekanka może być dodatkiem do niedzielnego lub nawet świątecznego obiadu? Jak najbardziej. Pod warunkiem, że nie będzie to pierwsza lepsza zapiekanka. Poprosiłam Witka,... Artykuł Ziemniaki gratin pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny...

Magazyn Kuchenny | Magazyn Kuchenny

Czosnek, Parmezan, Ziemniaki, Dodatki, Do dań głównych, Kremówka, Tymianek

Ziemniaki zapiekane dauphinois, francuski pyszny klasyk

Ziemniaki zapiekane dauphinois, czyli Gratin dauphinois, to prawdziwy zabytek francuskiej gastronomii. To cienko pokrojone plasterki surowych ziemniaków zapieczone w mlecznym lub śmietankowym sosie, miękkie w środku i lekko chrupiące i apetycz...

Douce Provence

Kuchnia, Jarzyny i owoce, Gratin duphinois, Zapiekane ziemniaki gratin duphinois, Ziemniki zapiekne gratin dauphinois

Zapiekanka ziemniaczana z fetą i oliwkami

Zamiarem moim było zrobić dziś gratin dauphinois, które, jak wiadomo, jest bez sera, ale coś mnie podkusiło, i dodałam jeszcze fetę w kostkach z zielonymi oliwkami - pełna improwizacja. Wiem, to profanacja francuskiej kuchni, ale jestem tylko skromną, ...