Wszystkie przepisy z bloga

SKŁADNIKI:ROSÓŁ:porcja rosołowa4 marchewki2 pietruszki1/4 seleracebulaliść laurowybiała część poralubczyk suszonyszczypta chilli lub chilli suszonesólpieprz czarnyopcjonalnie odrobina koperku/natki pietruszki2-3 łyżki sosu sojowegoszczypta imbiru mielo...

ciasto400 g mąki250 g margaryny100 g cukruszczypta proszku do pieczeniacukier waniliowy2 jajkado brązowych 2 łyżeczki kakaomasa;1 szkl mielonych orzechów0,5 szkl mleka3/4 szkl cukru pudru1 łyżka rumu2 łyżeczki kakao200 g masłaZagnieść ciasto z podanych...

1.5 kg szynki1,5 kg łopatki z przerostami1.5 kg karczku1,5 kg podgardlasól dokładnie odmierzyć 17g/kg1,5 główki czosnku500 ml wodypieprz ziołowy 1 łyżkapieprz czarny 1 łyżeczkamajeranek 1 łyżkagorczyca biała 1 łyżkaMięso kroimy w niewielką kostkę i mie...

4 kg kiszonej kapusty1 kg łopatki lub trójkąt z żeberkami300-400 g kiełbasylistek laurowy1 duża cebulakilka ziaren ziela angielskiegołyżeczka kminku7-8 ziaren jałowcakilka suszonych grzybkówkilka śliwek suszonychsólpieprz ziołowypieprz czarny3 łyżki mą...

Sernik wykonany metodą tradycyjną w makutrze kręcony ręcznie długo i żmudnie.ciasto 2 szkl mąki pszennej0,5 szkl mąki krupczatki3/4 kostki margaryny palma lub 200 g masła2 łyżki kakaoszczypta proszku do pieczenia2 żółtka0,5 szklanki cukrumasa serowa1 k...

4 jajka4 łyżki cukru4 łyżki mąkipół łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka kakaomasapół szkl mielonych orzechów laskowych100 ml mlekapół szkl cukru pudru125 g masłakilka kropel soku z cytryny1 łyżka wódki2 łyżeczki kakaoJajka z cukrem ubijamy do rozpuszc...

1 kg płatów śledzi świeżych3/4 szkl octu1,5 szkl wody2 łyżki cukru2 łyżeczki solikilka ziaren ziela angielskiegolistek laurowy1 duża cebula1 łyżeczka gorczycy bialejSkładniki zalewy z przyprawami wkładamy do garnuszka i doprowadzamy do wrzenia, po czym...

3 jajka200 ml gryczanego piwa400 g mąki pszennej15 dag cukru160 ml miodu180 ml oleju roślinnego1 łyżka ciemnego kakao3 łyżki przyprawy korzennej do piernika1 czubata łyżeczka sody oczyszczonejPiwo przelać do rondelka, dodać miód i podgrzać, odstawić do...

400 g mąki pszennej Reszelskiej Młynomag100 dag masła150 g miodu70 g cukru1 op cukru waniliowego1 jajko2 łyżeczki sody1 op przyprawy korzennej 40 g1 łyżeczka kakaoMasło, miód, cukier , cukier waniliowy, kakao i przyprawę do piernika, wkłada...

SKŁADNIKI:500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego1 czerwona papryka3 pomidory1 średnia cebulka200g przecieru pomidorowegosól, pieprzbazyliaczosnek1 suszona papryczka chilli3 jajkamasło do smażeniaPRZYGOTOWANIE:Cebulkę siekamy drobno, podsmażamy na odro...

Tym razem użyłam zwykłej wódki ale mimo to smak jest znakomity.1,5 l. tsipouro, najlepiej bez anyżku (tsipouro - to tradycyjny grecki alkohol. Jest to mocny trunek – brandy z wytłoków winogron, (po ukośniku skład na / 0,5l)500 g. cukru / 166g80 g...

Fizoły są potrawą góralską wigilijną300 g fasoli Piękny Jaś100 g suszonych śliwekkopiasta łyżka masła1 łyżka mąki150 ml śmietanyłyżka miodusólpieprzFasolę moczymy przez całą noc. Dotujemy do miękkości (wody nie odlewamy, ma przykrywać fasolę) dod...

ciasto1 szkl mąki pszennej0,5 szkl mąki graham Młynomagpół kostki margaryny palmapół łyżeczki soli2 żółtkanadzienie50 g sera żółtego do posypania500 g brukselki100 g szynki w plastrachkrem serowy1 kostka twarogu półtłustego2 łyżki śmietanysólpieprzpół ...

pół opakowania makaronu spaghetti500 g mięsa mielonego1 cebula2 ząbki czosnkukoncentrat pomidorowyszczypta wędzonej paprykisólpieprz czarnypieprz ziołowy staropolskioreganobazylia100 g pieczarek150 g sera żółtego1 jajkoMakaron gotujemy w osolonym wrząt...

500 g topinamburusólpieprzolejszczypta oreganoszczypta tymiankuszczypta hyzopuTopinambur myjemy i przecinamy na ćwiartki. dodajemy w misce przyprawy i skrapiamy olejem rzepakowym, potrząsamy by dobrze wymieszać.Kurczaka przygotowałam w podobny sposób i...

porcja drobiu na rosółwłoszczyzna jak na rosół;marchewkapietruszkacebulaporselerziele angielskiesólpieprzlistek laurowylubczykdodatkowougotowane na twardo jajka 1-2groszek z puszkilistki selera lib natka pietruszkicytrynaWszystko przygotuje...