Bardzo szybkie spaghetti dla zapracowanych. Pyszny makaron soba i do tego pomidorowy rybny sos. Danie smaczne, szybkie i efektowne. Ogólnie unikam jedzenia z puszek i bardzo przetworzonych produktów, ale w tym daniu sałatka z makreli sprawdza się. Nikt kto nie zna przepisu nie zgadnie z czego zrobiony jest sos.
Składniki:
passata pomidorowa 400 ml (u mnie domowej roboty sos pomidorowy);
sałatka z makreli pikantna 1 puszka (ok. 300g);
cebula 3 szt;
oliwa z oliwek 4 łyżki;
natka pietruszki 1 pęczek;
pieprz;
sól do smaku;
Przygotowanie:
Cebule pobrać, pokroić w piórka i zeszklić na odrobinie oleju. Dodać pół pęczka posiekanej pietruszki. Następnie przełożyć cebule z pietruszka do rondla i zalać passatą. Doprawić do smaku i dusić na małym ogniu ok 15 minut. Zmiksować i dodać pikantna sałatkę z makreli – 1 puszkę ok 300 g. Pogotować razem ok 7-8 minut. Mieszać aby się nie przypaliło. Doprawić.
Makaron soba przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu – czyli wrzucić na wrzącą osolona wodę i gotować ok 3 minut. Odcedzić polać sosem rybny i posypywać natką pietruszki.
Szybkie i smaczne danie polecam.
