O tym jak zdrowe są buraczki chyba nie ma potrzeby nikogo przekonywać. Bogate w antycyjany, żelazo, kwas foliowy, azotany… w dodatku mają silne działaniu zasadotwórcze są więc skutecznym remedium na wiele naszych dolegliwości.
Dziś surówka w wersji rozgrzewającej czyli z dodatkiem świeżego imbiru – polecam imbir doskonale komponuje się z jabłkiem i buraczkami.
Składniki:
Przygotowanie:
Buraczki umyć i ugotować w łupinkach w osolonej wodzie. Ostudzić, obrać z łupinek i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Oskrobać jabłka i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Dodać starty imbir. Doprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny. Zdrowa i smaczna surówka – polecam.
