Szkockie jajko i wedgesy z batata

Szkockie rolady z szynki wieprzowej Smakowite szkockie roladki z mięsa tak wdzięcznego jak szynka wieprzowa . Oczywiście wdzięcznego, jeśli jest dobrze traktowana , jeśli nie .. cóż niczym zaniedbana żona, Read More ... Artykuł Szkockie rolady z szynki...

Przez ostatni miesiąc trwała szkocka akcja kulinarna. Poprzez tę akcję chciałam rozpropagować dania kuchni szkockiej, które różnią się nieco od kuchni brytyjskiej. Szkocja może poszczycić się wieloma produktami i potrawami charakterystycznymi tylko dla...

Szkockie jaja Jaja po szkocku to potrawa sięgająca swymi korzeniami okolic roku 1700 , choć różnie podają poszczególne źródła . Doprawiane w dość dowolny sposób ( z dodatkiem ziół , Read More ... Post Szkockie jaja pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik...

Potrawa, która nie tylko cieszy oko, a także podniebienie. Szkockie jajko to pierwsze takie połączenie jajka i mięsa z którym się spotkałem. Z początku sceptycznie nastawiony, ale po zjedzeniu zmieniłem zdanie. Składniki na 2 Artykuł Szk...

I znowu moja ulubiona rybka, w kolejnym prostym wydaniu. Uwielbiam placki ziemniaczane, ale dla odmiany zastąpiłam zwykłą pyrę batatem. Dla zintensyfikowania smaku przygotowałam sos na zimno. Składniki: 2 filety z łososia 1 batat 1 jajko kilka łyżek mą...

Smażone frytki z ziemniaka zastąpiłam pieczonymi ze słodkiego ziemniaka czyli batata. Smażoną z głębokim tłuszczu, panierowana rybę zastąpiłam pieczoną bez panierki. Składniki: 3 świeże polędwice z dorsza 1 duży batat sól pieprz opcjonalnie dla t...

Mam nadzieję, że wszyscy odpoczęli przez Święta! Ja byłam w Polsce prawie 3 tygodnie i jak to zwykle bywa, było bardzo intensywnie, stąd brak wpisów. Planowałam serię ciastek świątecznych, niestety zabrakło czasu, ale może to i dobrze, bo jedzenia i ta...

Tradycyjne szkockie jajka -scotch eggs, przygotowywane są z angielskich, surowych kiełbasek w finale obtaczane w panierce i pieczone w głębokim oleju. W mojej wersji użyłam mięsa mielonego, zamiast panierki posłużyłam się boczkiem i bez żadnego dodatko...