Wszystkie przepisy z bloga

W największy upał wybrałam się pociągiem do Przemyśla, żeby pobyć z moją przyjaciółką Emanuelą przez ostatnie godziny jej bytności w Polsce. W tej chwili zapewne jest już w Szwajcarii, gdzie przez kilka miesięcy będzie grać w cyrku (w którym nie występ...

Mam sporo zdjęć jedzenia, które przygotowałam w ciągu ostatnich dwóch miesięcy, a nie mam czasu ich opublikować. Koniec roku zawsze jest ciężki i zajmuje moją głowę. Jeszcze kilka dni.Dziś pierwsza z zaległości, czyli lekki bigos z młodej kapusty. Czym...

Wczoraj wróciłam z krótkiej wyprawy na Litwę. Pojechałam tam w roli opiekuna wycieczki, w której brał udział chór dziecięcy działający przy szkole, w której pracuję.Opieka nad dziećmi do łatwych nie należy. Program był napięty, ale udało się zoba...

Przedstawiam Wam: oto barszcz. W jego wnętrzu wszystko, co młode. Smak i kolor jest bezbłędny.Chłopak dostał barszczu w słój i pojechał. Pisał potem: "Twoja zupa taka pyszna. :*"Aż chce się gotować.Składniki na gar zupy:2 łyżki oliwy z oliwek500g młody...

Połączenie seitanu i ziemniaków jest tak oczywiste, że nie mogło obyć się bez przepisu na ziemniaczaną zapiekankę. Pyszka.Składniki na 4 porcje:250g ugotowanegoseitanusólpieprzzioła prowansalskie8 ziemniaków8 łyżek mleka roślinnego2 łyżki o...

Zamarynowany na cztery sposoby seitankróluje w mojej kuchni. Dziś pierwsze danie - pieczeń, która sprawdza się i do obiadu (na ciepło), i jako wędlina (na zimno). Jej smak i zapach trochę przypominają mi tradycyjną kuchnię mojej mamy.Składniki na...

Chińskie mięso chodzi za mną i kusi od jakiegoś czasu. Seitan bezkonkurencyjny jest we wrocławskim Złym Mięsie, gdzie próbowałam go w kilku wersjach (żeberka najlepsze!).Zrobiłam swój. Trochę było babrania, ale się udał. Zamarynowałam go na czter...

Są takie rzeczy, bez których nie mogę żyć. To pierogi i... a, nie powiem. Niech będzie, że to tlen.Pierogi lepię raz w miesiącu, bo napadową chęć na nie mam w konkretnej fazie księżyca (nie wiem, która to jest, bo nie patrzę wtedy na księżyc). Ch...

Dżem na kanapkę, do naleśników, racuchów, do wyjadania łyżeczką. Prawie bez cukru, a słodki. Pachnący cynamonem i wspomnieniem dzieciństwa.Składniki na 2 nieduże słoiczki:4 duże jabłka2 łyżki cukru trzcinowego1/2 łyżki cynamonuJabłka obierz, pokrój w k...

W ciągu ostatniego roku nastąpiło w moim życiu tak dużo zmian, że nie do końca umiem je sobie jeszcze poukładać. Transformacja trwa w sumie w najlepsze.Choć przy wszystkich wielkich i życiowych woltach zabrzmi to trywialnie, to cieszy mnie fakt, że, w ...

Placek z jabłkami powstał z radości.Oby było jej jak najwięcej.Składniki na okrągłą formę do tarty lub małą blaszkę:2 duże jabłka1/2 łyżki cynamonu2 łyżki cukru trzcinowego1/2 szklanki mleka sojowego1 łyżka octu winnego4 łyżki oleju1 łyżeczka ekstraktu...

Jest piątek, godzina stosunkowo wczesna, a mama zmierza do mnie na śniadanie. Przyniesie świeże bułki, zrobię herbatę i będziemy gadać o mniej lub bardziej ważnych sprawach.Jak tylko wstałam, pomyślałam, że zrobię dla mamy dżem. Wyszperałam z zap...

Zawsze twierdziłam, że nie lubię zup. Jak byłam mała, jedną z nielicznych zup, jakie chciałam jeść, był rosół z kluskami. Przepraszam za to moją siostrę. Siebie w sumie też.Szczerze mówiąc, nadal nie przepadam za jedzeniem w płynie. No, chyba że ...

W Biedronce można kupić bataty za 7zł. Wykorzystałam sytuację i przyrządziłam pieczone frytki, które, posypane solą i tymiankiem, wsparte ulubionym sosem, smakują świetnie (nawet na śniadanie).Polecam, VMSkładniki na 2 porcje:1 batatspora szczypta soli...

Od początku lutego spisuję, ile czego zjadłam, ile miało to kalorii i ile ważę. Pilnuję też regularności posiłków. Jest 4 lutego i efekty są pozytywne.Spisuję też, ile wydałam pieniędzy na jedzenie. Póki co, wychodzi 69 groszy dziennie. Fakt, mam...

Kilka dni temu byłam (byliśmy) na jednodniowej wycieczce w Łodzi. Mieszkałam kiedyś w tym mieście przez cztery lata, po czym uciekłam, mając w głowie niezbyt dobre skojarzenia. Od tamtej pory w moim życiu zmieniło się dosłownie wszystko. Po ponad pięci...