Surówka z kwiatów mniszka

dieta Warzywno Owocowa

Przepisy

Kategorie

Mamy sezon na kwiaty mniszka, więc jak tu nie skorzystać... Żółte płatki muszą zawierać sporo karotenoidów - żółtych barwników o licznych właściwościach leczniczych. Smak samych płatków jest bardzo subtelny. Smak koszyczka kwiatowego, podobnie jak smak liści, jest gorzki. Ta odrobina gorzkiego może się fajnie komponować z innymi składnikami, także polecamy jedzenie całych kwiatków z koszyczkami. A jeśli się komuś nie komponuje, można użyć samych płatków.

Jak zwykle, składniki i ich ilości należy traktować jako luźną propozycję, którą można/trzeba zmieniać według własnych upodobań:

kilka garści kwiatów mniszka (objętościowo około 1 litr całych kwiatów - po skrojeniu znacznie stracą na objętości)
garść suszonych moreli (użyliśmy niesiarkowanych, o ciemnym kolorze)
1 jabłko
1 pomidor
1 marchewka
2 łyżki jogurtu naturalnego (zamiennie można użyć śmietany lub oleju lnianego tłoczonego na zimno)
sól, pieprz i inne przyprawy według uznania (np odrobina oleju sezamowego jak ktoś lubi)

Kwiaty mniszka zostały zebrane i posiekane razem z kwiatowymi koszyczkami. Do surówki siekamy również morele i pomidor oraz ścieramy na tarce jabłko i marchewkę. Przyprawiamy, dodajemy jogurtu i gotowe! Smacznego!

J&S Kmiecik

dieta Warzywno Owocowa22 kwi 14

Przepis, Przepis pełnowartościowy, Przepis warzywno-owocowy, Zioła, Surówka, Mniszek

5 przepisów

Polecane przepisy

Zdrowy miód z mniszka BEZ GRAMA CUKRU

Od jakiegoś czasu najczęstszymi książkami, po które sięgam są te dotyczące ziołolecznictwa i właściwości leczniczych roślin. Ze względu na moje problemy z alergią, m. in na konserwanty zawarte w pożywieniu przetworzonym oraz w lekach, staram się poszuk...

Coś osobistego

Gotowanie, Durszlak

SURÓWKA Z PORA – NAJLEPSZY PRZEPIS

SURÓWKA Z PORA przepyszna surówka z pora do obiadu i nie tylko

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, śmietana, Marchewka, Jabłka, Majonez, 18%, Yt-ekspress-film, Jabłko, Marchewki, Por, Surówki, Surówka-obiad-lista

Syrop z mniszka lekarskiego

Kiedy przychodzi maj, cale łaki pokrywają się zółtymi kwaitami mniszka lekarskiego. Nie sposób się im oprzeć i nie zrobić chociaż kilku słoiczków miodu z niego. Żeby zrobić syrop najlepiej zbierać je kiedy sa dobrze rozwinięte i suche. Uważajci...

Polska Zupa

Dodatki, Kwiaty, Mniszek

Miód z mniszka lekarskiego

Wspaniały, gęsty, bardzo smaczny miód z mniszka lekarskiego. Doceniany za właściwości lecznicze oraz smak i konsystencję. Przepis znalazłam kiedyś na pewnej grupie kulinarnej na Facebooku i teraz przygotowuje go każdej wiosny.Składniki:- 1000 kwiatów m...

Życie zaczyna się w kuchni

Przetwory domowe

Wiosenny rarytas - LIŚCIE LIPY

Podejrzewam, że wielu z Was często spaceruje między lipami, ale niewielu kosztowało jej listków.Pyszne są właśnie teraz na początku wiosny, gdy dopiero zaczynają się rozwijać. Są delikatne, lekko słodkie w smaku, idealne do jedzenia na surowo.SURÓWKA Z...

Kasia Weganka

Witariańskie, Marchewka, Zioła i dzikie rośliny jadalne, Surówki, Słonecznik, Rzodkiewka, Lipa

Kawa z mniszka lekarskiego ?

Cześć! Czas na kolejny dziwny przepis. No więc nie wiem co mam o tym pomyśle na kawę z mniszka lekarskiego... read more Ten wpis Kawa z mniszka lekarskiego ? pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna. ...

Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Lifestyle

Wegański miód z mniszka lekarskiego

Nie ma nic lepszego niż kontakt z naturą. W ostatni weekend ruszyłam na poszukiwanie łąki maksymalnie oddalonej od dróg, spalin i innych zanieczyszczeń. Wróciłam z zapasem kwiatów i liści mniszka lekarskiego. Dziś dowiecie się jak możecie wykorzystać t...