Przepisy z kategorii Mąka ziemniaczana

Do tego wpisu skłoniła mniedyskusja na jednej z grup, która chwilamibyła bardzo impulsywna.I żeby to chociaż chodziło o politykę, ale gdzie tam.Poszło o zwykłe kluchy.Każdy przedstawiał swoją nazwę i każdy byłświęcie przekonany, że ta jego jest w...

Jeszcze nie skończył się sezon truskawkowy,a już można na całego cieszyć się z jagód, jagódek i jagodzianek.Na hasło ....jagodzianki, myślimy o delikatnych,puszystych bułeczkach z jagodowym nadzieniem, ale to tyle zachodu.Ja postanowiłam obejść to wszy...

I mamy lato z prawdziwego zdarzenia.Żar leje się z nieba, komunikaty płyną z każdej strony,aby na siebie uważać.A więc uważajcie na siebie.To że mamy pić i to dużo wiemy, ale co z posiłkami?Co jeść, jak doprawiać aby sobie ulżyć?I tu jest pies pogrzeba...

Po burzowej i ulewnej nocy,nastał pochmurny, duszny i senny czwartek.Rozleniwienie rozleniwieniem, ale swoje trzeba zrobići co najważniejsze, nakarmić domowników.Babkę a może powinnam napisać zapiekankę?Nieważne jak , ważne że było dobre i świetnie się...

Dziś ukłon w kierunku kuchni austriackiej.Wedle oryginału powinna tu być jeszcze dodana do ciasta bułka.A żeby knedle były knedlami pasuje je nadziać,ale po co tyle fatygi jak możne iść na skróty?Osobiście najbardziej o tej porze roku smaku...

Nim jednak przejdę do przepisu, najpierw będę się "mądrzyć". :PZ tymi leniwymi różnie bywa, widziałam przepisy gdzie dodawane także są do nich ziemniaki.Ale niestety, to nie są pierogi leniwe. Leniwe to kluski robione z:mąki, jaj i twarogu. Nazwa piero...

Może zacznę od tego iż mam istnego hopla na punkcie kruchego ciasta.Nie dość że takie ciasto ( spód) musi być cienkie to jeszcze bardzo kruche.Próbowałam wielu przepisów, wielu sposobów robienia ciasta i zawsze niby fajne,ale to jesz...