Składniki:
250g żeberek wieprzowych
1 łyżeczka suszonego imbiru
4 łyżki sos sojowy
2 łyżki powidła śliwkowe
4 łyżki oliwa z oliwek
1 pomarańcza
woda
sól i pieprz
Przygotowanie:
1. Żeberka pokrój na pojedyncze kawałki, posól i gotuj w wodzie przez 30 minut
2. Z soku z pomarańczy, imbiru, sosu sojowego, powideł śliwkowych i oliwy z oliwek przygotuj marynatę i wymieszaj z żeberkami, dopraw solą i pieprzem
3. Piecz przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.