Srebrna legenda i włoski barszcz czyli Silver Spoon

Cook after reading

Przepisy

Kategorie

125

Srebrna legenda i włoski barszcz czyli Silver Spoon

Usiadłam do komputera z zamiarem napisania recenzji książki, której historia przyprawia o zawrót głowy i zdałam sobie sprawę, że przy takiej pozycji w zasadzie nie wiadomo od czego zacząć. Książka - legenda. Jak głosi mit (a może to prawda) każda włosk...

Cook after reading02 lut 15

Do gotowania, Review, Recenzja, Książka kucharska, Do czytania, Klasyka, Podstawy, Dla zaawansowanych, Kuchenny niezbędnik, Włoska, Phaidon

26 przepisów

Cook after reading

Blog o książkach o/i jedzeniu

46125

Polecane przepisy

Barszcz z buraków. Filozoficzny wstręt do reklam.

Możliwe, że Czytelnikowi przyda się przepis na barszczyk. W sposób nieunikniony i oczywisty nadchodzi przecież Wigilia. Podam dwa sposoby. Zapewniam przy okazji, że barszcz z torebki wcale nie jest tak dobry, jak twierdzi pani z telewizji ani też esenc...

Srebrna Patelnia

Wigilia, Zupy

Najszczęśliwsze jedzenie pod słońcem - recenzja The Nordic Cook Book Magnusa Nilssona

Uwielbiam serię grubaśnych "narodowych" książek kucharskich wydawnictwa Phaidon. W sumie nie jest to seria wydawnicza w ścisłym sensie, bo książki mają różne szaty graficzne i łączy je chyba tylko rozmiar. To raczej idea wydawania niezliczonych wersji&...

Cook after reading

Do gotowania, Review, Recenzja, Książka kucharska, Do czytania, Klasyka, Norweska, Phaidon, Skandynawska, Duńska, Fińska, Magnus Nilsson, Nordycka, Szefowie kuchni/ celebryci, Szwedzka

Pikantny barszcz z chili habanero

Tak jak obiecałem, dzisiaj świąteczny przepis na prawdziwy barszcz dla spóźnialskich. Czyli dla tych co nie zakisili buraków odpowiednio wcześniej. Na pocieszenie powiem, że nawet bez kiszenia możemy uzyskać bardzo smaczny tradycyjny barszcz. Swoją dro...

ost.re | ostry punkt widzenia

Przepisy, Zupy, Habanero, Zupa, Barszcz, Buraki, Chili, Wigilia

Spaghetti tofu bolognese – najlepszy comfort food

Prawdziwy włoski comfort food zawitał wwersji roślinnej nablogu! Popularne spaghetti bolognese łatwo zweganizować, oczym przekonasz się wtym przepisie. Będzie aromatycznie, pysznie isycąco! Powiedzcie mi, kto zWas ni...

erVegan

Bezglutenowe, DANIA GŁÓWNE, Marchew, Tofu, Makaron, Bolognese, Seler, Spaghtetti

Puff Puff, czyli mój początek z włoską biblią

Dzisiaj będzie trochę nietypowo, bo napiszę kilka słów o wyjątkowej książce, która dołączyła do mojej kolekcji książek kulinarnych :) Przyznam szczerze, że nigdy wcześniej nie wiedziałam, że taka książka nawet istnieje :) Nazywana jest biblią kuchni wł...

The other side of cooking

Przepisy

Makaron z brokułami (spaghetti ai broccoletti)

Dawno nie zaglądaliśmy do naszej biblii kulinarnej, czyli The silver spoon, nadrabiamy!Składniki: (4 porcje)500 g różyczek brokułu3 łyżki oliwy z oliwek25 g masła1 cebula, posiekana4 łyżki tłustej śmietany350 g makaronu spaghetti25 g startego parmezanu...

eintopf

Dania wegetariańskie, Makarony

Srebrna legenda i włoski barszcz czyli Silver Spoon

Cook after reading

Do gotowania, Review, Recenzja, Książka kucharska, Do czytania, Klasyka, Podstawy, Dla zaawansowanych, Kuchenny niezbędnik, Włoska, Phaidon

Sos beszamelowy

Uważam tak samo jak autorzy The Silver Spoon że sos beszamelowy jest podstawowym sosem który powinien znać każdy kucharz. Jest pyszny, bogaty w smak i sprawdza się doskonale w przeróżnych potrawach. Zapraszam do spróbowania!50 g masła50 g mąki500 ml ml...