Soczyste mięsko a la Oaxaca z dodatkami

Kotlet schabowy w chrupiącym cieście Pyszny kotlet schabowy nieco inaczej , nie jak zwykle w niedzielnym wydaniu w panierce z bułki tartej . Tym razem jest to soczyste mięsko w Read More ... Artykuł Kotlet schabowy w chrupiącym cieście pochodzi z serwi...

Pierś z kaczki Hoisin Wreszcie po bieganiu przez całe lato, przy kaczkach , ich pielęgnacji i itp . itd . Nadszedł ten piękny czas konsumpcji . Własne, kacze mięsko nie Read More ... Artykuł Pierś z kaczki Hoisin pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży. ...

Kotlety z udźca indyka Pyszne kotlety z udźca indyka , ala schabowy . Mięso indyka bywa twarde , a czasami trudne do obróbki . Kotlety to świetny pomysł , na Read More ... Artykuł Kotlety z udźca indyka pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży. ...

Ostatnio znowu nie było kiedy pisać. Za sprawą chrzcin Adasia i Wojtusia nie miałam nawet kiedy opisać kulinarnych osiągnięć z wcześniejszego weekendu spędzonego u Mamy. Na szczęście wykroiłam właśnie chwilkę, żeby choć trochę nadrobić zaległości. Wszy...

Bardzo lubie przyrządzać karkówkę na obiad. Mięsko to jest bardzo smaczne i soczyste. Nadaje się do duszenia, grillowania, smażenia i pieczenia. Tym razem polecam karkóweczkę w sosie chrzanowym. Mięsko pokroiłam w kostkę ale mogą być też plastry, jak k...

Zaczynamy od stworzenia marynaty. Mieszamy 1 łyżkę oleju z 4 przeciśniętymi ząbkami czosnku, tymiankiem, czerwoną papryką i pieprzem ziołowym. Nacieramy marynatą polędwiczkę i wstawiamy do lodówki na minimum godzinę. Tak przygotowaną polędwiczkę piecze...

Eksperymentujemy ostatnio z własnorobnymi zamiennikami wędlin - to do tej pory chyba zdecydowanie najbardziej udane mięsko! Jest pachnące, soczyste i kruchutkie. Polecam wypróbować!Czytaj więcej »

Dzisiaj coś nietypowego. Jakiś czas temu na zakupach znalazłam nietypowe marynaty. Oto pierwsza z nich.Pierś z kurczaka marynuje przez 2 godziny w marynacie zawiniętą w folię aluminiową. Trzeba uważać by za długo nie trzymać w marynacie bo będzie za sł...