Tak jak wiecie choruję i tak jak wiecie obiecałam Wam wczoraj przepis na kolację, choć ze spokojem można zjeść to również na obiad. Danie jest szybkie, bo my ze względu na pracę na M. jemy kolację późno w nocy, dlatego musi być szybka, smaczna, pożywna i ciepła.
Dlatego łapcie przepis na kurczaka w pomidorach według mnie!
Co potrzebujemy:- filet z piersi kurczaka
- 6 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
- 3 pomidory (ja użyłam żółte)
- 1 cebula czerwona
- zioła prowansalskie
- pieprz, sól
- łyżeczka cukru
- szczypta papryki słodkiej
Co robimy:
- Kurczaka kroimy w plastry, doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Układamy w naczyniu żaroodpornym i polewamy oliwą.
- Na kurczaka układamy plastry szynki.
- Kroimy pomidory w ćwiartki, tak samo kroimy cebulę. Dorzucamy warzywa do naczynia, posypujemy cukrem i ziołami.
- Wstawiamy na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Danie to dobrze smakuje z lekko podgrzaną bagietką.
W poniedziałek spodziewajcie się kolejnego wpisu, a później uciekamy na urlop! Ale nie będziemy próżnować i skrupulatnie będziemy sprawdzać kulinarną stronę Chorwacji!